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※大分人気店支店【訪問時期】2014年10月5日(日)16:20入店、先客15名ほど、後客4名。【動 機】冷麺専門店 六盛の後、別府で温泉に入り、帰りに本店にいくつもりが何故か支店のこちらに。【訪問回数】初訪【注 文】中華そば(500円)、餃子(280円)【評 価】まあ、宝来軒は別府でも行っているので何となくわかりますが・・・ [ スープ ]あっさりクリーミー豚骨、でもコクもあって美味しいですね。まろやかな味わいでなかなかです。胡麻も入って胡麻風味も少々あり、アクセントになっています。 [ 麺 ]自家製？っぽい細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっと加水低めの九州らしい麺、スープとの絡みも良好。麺量は130g位。 [ 具 材 ]バラチャーシュー、海苔、ネギ、たっぷりの胡麻。【 総 評 】大分らしいあっさりまろやかな豚骨でなかなか美味しかったです。でも、やっぱり本店に行っておくべきだったかなぁ、次回の宿題とします。
わた
frontier
Mr.Little
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
【訪問時期】2014年10月5日(日)16:20入店、先客15名ほど、後客4名。
【動 機】冷麺専門店 六盛の後、別府で温泉に入り、帰りに本店にいくつもりが何故か支店のこちらに。
【訪問回数】初訪
【注 文】中華そば(500円)、餃子(280円)
【評 価】まあ、宝来軒は別府でも行っているので何となくわかりますが・・・
[ スープ ]あっさりクリーミー豚骨、でもコクもあって美味しいですね。まろやかな味わいでなかなかです。胡麻も入って胡麻風味も少々あり、アクセントになっています。
[ 麺 ]自家製？っぽい細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっと加水低めの九州らしい麺、スープとの絡みも良好。麺量は130g位。
[ 具 材 ]バラチャーシュー、海苔、ネギ、たっぷりの胡麻。
【 総 評 】大分らしいあっさりまろやかな豚骨でなかなか美味しかったです。でも、やっぱり本店に行っておくべきだったかなぁ、次回の宿題とします。