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「味噌ラーメン(太麺・野菜普通) 750円」@ラーメン 麺徳 東陽町店の写真11月12日(水) 19:45頃  初訪問。
先客  8。  後客  ぽつぽつ。    

この日は、車で仕事。 帰宅の運転中に、飯無いメール。
ちょうど帰宅ルートが、東西線ラインを走行中でした。
ガッツリ気分だったので、この店舗近くのコインPへ。

店内右側券売機にて、表題チケットを購入。
チケット渡す際『お好みは?』と聞かれたので、上記コール。
このお店は、先にコールするんですね。 ちょっと焦りましたw
助手さんに促され、カウンターの9番席に着席。 厨房は店主さん助手さんの2名体制。
卓上グッズは、カエシ・酢・一味・カレー粉・WP・ニンニク・玉ねぎ・辛味噌。
待つ事、約8分で着丼。

麺は太麺の平打ちタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリゴワモチ~~~
加水率は低めで、小麦の香りはまずまず。
歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね~
麺量は270~280gくらいかなぁ~?  

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系です。
動物系は豚メイン。 魚介系は感じません。
動物系の出汁感は、そこそこ出ているライト級の非乳化系っぽ。 豚の臭みやエグミは感じません。
味噌は、赤メインに感じるブレンドタイプ。 主張はそこそこな感じ。
表面には、やや多めの油。 臭みも感じずオイリーさも程々。 豚出汁UPや温度キープに一役。
若干豚の出汁が弱めに感じましたが、味噌ダレとのバランスで食べるタイプでしょうかね~
少し物足りないので、卓上グッズの辛味噌を部分的に投入! おっ! 味噌っぽさも増して、良い!
辛味はそれほど強くないので、更に2杯投入! 辛味噌ラーメンですよw 美味しい♪

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ゴマ。
チャーシューは大きめ1枚。豚のロースっぽい煮豚タイプ。 味付けライトながら・・・なかなかうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。1:9の割合かな。 量的にはまずまずで、茹で加減は良好。
ゴマは白ゴマ。 時折噛むとセサミンを感じ、良いアクセント。

途中、上記+卓上グッズのニンニク&玉ねぎをIN! うん。ジャンクさ増して良いね♪
残り4分の1くらいになった所で、更にカレー粉をIN! 辛味噌カレーラーメン。 良いじゃんw

なんなく完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

まずまず美味しいJインスパ味噌ラーメンでした。
卓上グッズが無かったら、少し物足りないと言うか、飽きちゃうかもねw
次回があれば・・・汁なしも食べてみたいし、デフォにカレー粉IN!も食べてみたいです。


総評   味  75点。  卓上グッズ  +3点。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜

いろいろ味変グッズが揃っていていいですね〜
旨そう〜〜 でも夜はこんなに食べられませ〜ん。(泣)

NORTH | 2014年11月20日 14:04

どうもです!
インスパ系の味噌は結構惹かれます!
カレーインがメチャ美味そう♪

shun | 2014年11月20日 14:22

こんにちわ~

カレー粉投入で、味噌カレーもアリですね♪

J系食べたーい!w

たく☆ | 2014年11月20日 15:51

毎度です~

牛乳も入れて欲しかった~
無理ですよね。

としくん | 2014年11月20日 15:53

こんにちは。

麺徳さんですか~最近お邪魔してないけど卓上にカレーなどのイジクリグッツが有るのはイイですよね。
久しぶりに食べに行ってみようかな~

ayashi | 2014年11月20日 16:01

こんにちは。
こちら、良く前を通りますが、まだ未訪です。
味変が楽しめそうなので、汁なし狙ってみようかな。

kamepi- | 2014年11月20日 16:08

こんにちは。

東陽町界隈もラーメンの聖地ですね。
ナイスなところでの飯無いメールでした。

glucose | 2014年11月20日 16:30

こんばんは~

なかなか良さげなJ系ですね~

最近この手のばっかいただいてるかも・・・w

らーめんじじぃ | 2014年11月20日 18:02

こんにちわー!
卓上グッズが充実していて飽き無そうですね!味噌ラーメン!んー!加水低め!んー!味噌ラーメン熱があがってきましたからー!ワクワクー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

koえび | 2014年11月20日 18:15

この手のお店にはもう縁がありませんが・・・・
1回くらいはレヴューしてみたいもんですわ。

翌朝、死んでるでしょうが・・・

こんばんはぁ~
東陽町の味噌と言えば 末広が・・・・
行ってみたいんですが どうなんですかね。

mocopapa(S852) | 2014年11月20日 21:15

桃度~

大分昔、超初心者の頃に行ったような記憶が。
確か汁なし食べて、当時感動した様な。
今食べたらどうかなぁ・・・

ももも | 2014年11月21日 08:25

あら、凄い所来てるね!

誘いなさいよ~ww

junjun | 2014年11月21日 08:43

こんにちは。

エッ! 
カレー個を置くようになったんですか!
ううむ、ソレは試してみたいですね。
デフォの味噌では、ちょっと物足りないイメージがありますから。ココは。

hima | 2014年11月21日 09:53

どもです。
Jの味噌ですか。
卓上の味変アイテムで満足度があがりますね。
カレーとか試してみたいです。

ピップ | 2014年11月22日 13:40

以前この界隈に住んでいたころは
何度か頂きましたが
個人的には汁無しです!

YMK | 2014年11月25日 09:00

富士山さん、kaitです。
こちらご無沙汰です。
卓上のカレー粉が気になります。

kait | 2014年11月25日 19:41