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「ネギラーメン+ワンタン」@中華そば専門店 武富屋の写真日野市   (閉店) 
ネギラーメン700円、ワンタン200円
13年ぶり2回目
16時過ぎに入店。先客1名と少な目。
以前は昼に来た時はメチャ並んだんですが・・。
活気も凄くて・・今回はメチャ寂しい店内(・.・;)
http://photozou.jp/photo/show/3096246/214601743
オヤジも1人・・前回に居た数名の店員さんも居ません。
ネギの下に刻みタマネギがない。八系で欠かせないタマネギが・・

ネギを入れると弾かれるのか~
ネギラーにしなきゃよかった(>_<)
スープの醤油は前回と同じく濃いめの色合い
動物も効いてカエシ醤油と脂がまた旨い。
適度な課長感は強すぎずスープは優しく飲みやすい。

長めのチャーシューはこちらの自信作。
ホロトロで絶品で味も染みてます。
ここのチャーは大好きなんです。
残念なのは麺ですね~中太の縮れ麺・・柔すぎ。
ワンタンの餡は旨みとしては乏しく。
今度はこの地域、トモエか珉珉に行きたいな~

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

13年ぶりに訪れたお店は、以前の面影は無くなっていたようですが、
スープの味は変わらず満足されたとの事。 
浮き沈みが激しいこの業界で、長年生き抜いて来ただけの事はありますね。

またぞう | 2014年11月20日 21:35

日野の二トン?
まだ食べた事ないわ~

うこんさま | 2014年11月20日 21:53

どもです。
八系は未体験です。
私は好きな系統だと思います。
特にタマネギ!
残念でした..

ピップ | 2014年11月20日 22:58

こんばんは〜

13年振りに訪問して、まだお店があるというのは嬉しいでしょうね。
舌が肥えたぶん、厳しい評価になりましたね。(^^;;
タマネギは残念!(泣)

NORTH | 2014年11月20日 22:58

こんばんはぁ~
13年ぶりの訪問ですか。って13年ぶりって覚えてることが凄いです。
八王子系も色々進化しているみたいですね。

mocopapa | 2014年11月20日 23:37

毎度です~

カエシの主張は余り得意じゃないんですが、八系は美味しいですね。
タマネギ弾かれちゃんですか! 八系の重要なパーツなのに~

としくん | 2014年11月21日 05:12

おはようございます。
八系でタマネギなしなんて(笑)。
もっとも私は未体験なんですが、
濃そうに見えるスープが実はそうでもない、
とのことで、きっとイイ感じなんでしょうね~。

おはようございます。
私も近々、八王子を攻めようと思っています。
八系には麺固めが合うような気がしますね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月21日 08:10

ども~
13年ぶりとは懐かしさ満点ですね。
こちらは珉珉の帰りに行こうかな?と思ったんですが、なんとなくそのまま帰ってしまい・・・。
今度行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年11月21日 09:09

おはようございます。
麺が柔らかかったり、ワンタンがイマイチだったりと課題も多そうですが、スープ自体は美味しそうですね!にしてもネギラーにしたら、タマネギがなくなるのは意外でしたねww

poti | 2014年11月21日 09:13