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本年291杯目。初訪にて、「煮干そば（白醤油）¥680」ぉ。聞きしに勝る豪華な着丼、煮干しの照り返しも隙間が僅か過ぎて愛でられないw白醤油なので煮干し出汁が堪能できますね、苦味も微かでグイ飲みスープ、無化調で旨味も強過ぎず旨い☆彡全粒粉入り自家製角細ストレート麺、加水が低く過ぎずたおやかで旨い☆彡しっとり低温調理のチャーシュー◎、隠し包丁が入れられた板メンマ、葱の切り出しサイズと三つ葉で様々なアクセント☆彡盛り込みが豪華過ぎですね〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ、こりゃ近隣の飲食店が悲鳴ですね！今後の展開が楽しみ、名店の仲間入りしそうな予感です☆彡
パットの星☆彡
麺遊草子
スロレプ
初訪にて、「煮干そば（白醤油）¥680」ぉ。
聞きしに勝る豪華な着丼、煮干しの照り返しも隙間が僅か過ぎて愛でられないw
白醤油なので煮干し出汁が堪能できますね、苦味も微かでグイ飲みスープ、無化調で旨味も強過ぎず旨い☆彡
全粒粉入り自家製角細ストレート麺、加水が低く過ぎずたおやかで旨い☆彡
しっとり低温調理のチャーシュー◎、隠し包丁が入れられた板メンマ、葱の切り出しサイズと三つ葉で様々なアクセント☆彡
盛り込みが豪華過ぎですね〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ、こりゃ近隣の飲食店が悲鳴ですね！
今後の展開が楽しみ、名店の仲間入りしそうな予感です☆彡