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76点
ぴり辛味噌つけめん[つけ麺/味噌]
めん処田中屋（東京都板橋区）ペロ助

平日の午後１時半頃訪問。先客３名。

ここの「ぴり辛」はちょうどいい感じ。本来「ぴり辛」ってこれくらいでしょ。つけ麺ゆえに低温ということもありますが、辛いものがあまり得意ではない私にもちょうどいい塩梅。

やはり醤油メニューよりも遥かに味噌のほうがここのつけ麺には向いてますね。野菜の水気に対抗するためにももう少しつけ汁にコクというか、クセがあってもいいかもしれません。

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