無性にニュータン系が食べたくなり
思わず訪問。
ちょいちょい中毒症状を起こすのですが
食べられるお店が近くになくて不便です。
神田の某宮崎料理店は
土曜の昼営業がなくなっちゃったみたいで
とても残念･･･

お店は毎度とても混んでいます。
定食系も人気のようですが
何人かは汗をふきふき丼抱えています^^

私は水菜を抜いてしまうので
ビジュアルがぱっとしませんが
いつもの具材で味はバッチリでした。

ニンニク片がっつり
溶き卵ふわふわにひき肉もそこそこ。
ここは長切のタマネギも入っていて
唯一しゃりっという食感を
楽しませてくれます。
良く火も通っているので
生臭さなぞありません。

店の説明書きには
「男ならメチャ辛！」
とありますが、言うほど辛くありません^^
某宮崎料理店の５辛くらいの
唐辛子量だと思います。

ごちゃごちゃ能書きたれましたが
この味を数日間欲していたのです。
塩加減もジャストで
やはりひき肉とニンニク片をさらいながら
スープまで完食。

やはり中からじわ～っと発熱し
大汗カキカキ薄着になって店を出ると
さぶっ！
湿った首筋を風に撫でられ
一気に体温を奪われます^^

これからの時期、辛いラーメン食べる時は
気を付けましょう！
大満足でした。
また来ます。