店頭のディスプレイを見た妻
「あぁ、これは沖縄の守り神だよね♪」
それに対する麺類
「沖縄の守り神って…？あぁ、あれだ！シークヮーサーだ！」
「シーサーね!!」
そんなやり取りをしながら店頭で待つ麺類一家がいました。

11月23日に家族で訪問。近くのコイパに車を止めて伺うと、お座敷は空きがなかったので、待ちますと店員さんに告げて、店外でウェイティングです。
今日は小さい二人の子を連れて家族でやってまいりましたので、上りの座敷を希望しました。

んで、なぜ家族でラーメンかと言うと・・・
ちょっと前、ヨコハマスープカレー しんぺーでレビューを上げた際、きたはっさくさんに、家族で食べれば下ネタが出ないのであれば、毎回家族で食べてくださいとのお願いを受けたためです。その依頼に応えるのと共に、自分でもわかっているし止めたいけど止まらない下ネタラッシュを少しでも封印すべく、家族でやってまいりました。頼まれごとには出来うる範囲で応えようと言う、美しき麺類愛につつまれてしまっています、ま、下ネタオフは今回だけかもしれませんが・・・

12時40分にお店に到着すると、先客は4人の家族連れが2組、テーブル席にいらっしゃいます。あとは一人客が2人、カウンター席に座っていらっしゃいます。
カウンター席は空いていましたが、テーブル席を希望して店先でしばし待ちます。
大体20分くらい待ったのち、テーブル席に通されます。オーダーは決め打ちしていたソーキそば大盛と炊き込みご飯。息子には妻が頼んだゆしどうふそばと私のソーキそば、それに炊き込みご飯を少しづつ分けようと言うことに。娘はまだ乳飲み子です。

混み合っていたためか、待ち時間は10分弱です。オーダーしたものすべてが揃ってから写真撮影を済ませていただきます。

まずはスープを一口。
とーってもライトなスープです。が、物足りなさはありません。透き通った感じのスープからは、柔らかく感じられる塩分に、トンコツの出汁や野菜の出汁が充分に含まれています。もちろん、化調感はありません。子供にも安心して食べさせられる一杯ですね。子連れファミリーが多いのがうなづけます。

麺は中太平打ち麺。加水率はそれほど高くなく、しっかりと歯応えが残った茹で加減です。私は子供に食べさせながらの食事だったので、完食までに15分以上の時間を要しましたが、最後まで麺がだれることはありませんでした。こういう時に低加水麺は助かりますね。推定麺量は茹で前で200g程度か…

具は三枚肉が多数と、錦糸卵、青ネギ、結び昆布。特筆すべきは三枚肉でしょう。
丁寧に煮込まれた三枚肉は、ホロホロと柔らかく、時折混ざってくる脂身も臭みもくどさもありません。しっかりと煮込まれた中で処理されています。これは息子も喜んで食べていました。

一緒に頼んだ炊き込みご飯は200円とやや高めな価格設定ながらも、具が豊富で丁寧に作られた感があり、おかずがなくともご飯がご飯がススム君です♪最後にお代わりまでしちゃいました。

家族全員が完食したのは20分後くらいでした。息子は分けた麺もご飯も完食。私ももちろんソーキソバ大盛と炊き込みご飯を完食。驚いたことに妻は汁完でゆしどうふそばの大盛を平らげてました。驚きです。ちなみに、妻とは出会ってから10年近くが経過しておりますが、汁完は初めて見ました。

最後、店員さんにごちそうさまをすると、お待たせして申し訳ありませんと声をかけてくださいます。
ま、こちらが食べたくて待っていたわけですし、待つに値する一杯に出会えましたので、20分程度の待ち時間も全く苦ではありませんでした。満足です。

総評です。
私の好きな「パンチが弱くとも、出汁と全体のバランスでそれを補っている」そんなタイプの一杯です。全体的に丁寧に作られた感があり、薄味ながらも、しっかりと味が感じられます。正直、おなかが空いているときは大盛にしても物足りなく感じてしまうかも知れませんが、炊き込みご飯がとっても美味しいので、胃袋と相談しながらいただくのも良いでしょう♪

と言うわけで、満足度をそのままに88点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ごちそうさまでした♪ここは再訪必至ですね♪