kamepi-
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珍獣らあめん狸
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コメント
おはようございます kamepi-さん
凄い人気店なんですね。開店40人待ちは東京でも限定をやった時の人気店の人数ですもんね。
以前に比べて味が変わってしまったのは残念ですが、色々 メニューを試してみたいですね。
mocopapa(S852) | 2014年11月26日 07:06こちらは上越地方人気ＮＯ１なんですね。
こうやって各地のレポを見ていると
一都三県以外でも食べてみたいです。
YMK | 2014年11月26日 08:01どもです。
上越ナンバーワンとは気になります。
貴殿も各地で食べられているようで、裏山。
５年前から舌が肥えたのもあるかも知れませんね。
ピップ | 2014年11月26日 08:22こんにちは。
地方の行列店は軒下で座って待てるようにしてくれるのがイイですよね。
夏に四国遠征した時の「はまんど」さんもこんな感じでしたね。
ayashi | 2014年11月26日 09:07どうもです！
上越一を食べてみたいです！
さむそ～ｗｗ
junjun | 2014年11月26日 09:16おはようございます～
自分も訪問時は毎回コレを狙っているんですが行ける便だと
どうしても昼営業のギリギリなので今だ食べられませんｗｗ
しかし開店45分前で10名待ち～開店時間には40名待ちとはホントに凄い行列店ですね！
バスの運転手 | 2014年11月26日 09:34こんちくわ～。
5年前と今とでは、味覚の幅が広がってるでしょう。
グルメな貴殿の事ですから･･･
でも、凄い行列店ですね～
富士山 | 2014年11月26日 09:57毎度です～
上越にまで！
関東の超行列店に匹敵しますね。
覚えておきますよ、塩豚骨！
としくん | 2014年11月26日 10:19こんにちは～
少し残念な印象もありますが・・・
美味しそうですね。
これまた行ってみたいです～ｗ
らーめんじじぃ | 2014年11月26日 13:25こんにちは。
ラー油が浮かんだ豚骨ですかあ。
珍しいですねえ。
カチッとハマると凄いうまそう！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月26日 16:07新潟行ったとき、此処はぜひ伺いたかったです。
もう行く機会はないかな・・・
富山あたりと絡めれば行く気になりそうな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月26日 18:19こんばんは！
美味しそうな一杯ですね！でも、上越にはいく機会が無いだろうなーT_T
Hiroshi | 2014年11月26日 18:52ども～
こちらは上越でBMしているんですが、時間と距離的に合わなくて、ついつい富山県内をぶらついてしまうんですねぇ～
上越で一度降りてみようかなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年11月26日 19:49こんばんは。
行列４０人超えとは凄まじい人気店なんですね～
行列嫌いにはキビシイお店のようですが、いつかは食べてみたいです。
デフォメニューのレビューも楽しみにしています。。。
ぽんたくん | 2014年11月26日 21:48こんばんは！
新潟シリーズが続いてますねェ〜
ココは彼の方のレビューを拝見してからBMしてるんですが、並び40人すか^^;
白濁した豚骨スープ、味わってみたいなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月27日 18:28
開店45分前に到着して、10人待ちに接続。この店は軒下に長椅子が30席程度用意されており、ストーブも焚かれて快適に待つことが出来る。
待つている間に注文を聞きに来たので、塩とんこつに辛さがプラスされた、辣鹽濁白湯麺（辛塩とんこつらーめん）860円と味玉100円、半ライス100円を注文。
定刻にオープンして入店。この時点で行列は40人超に膨れ上がっていた。
カウンターに座り10分程で丼が登場。
スープは白濁した豚骨スープにラー油が浮かぶ。豚骨の旨味はミドル級で確りしているが、5年前に食べた時と比べると、濃厚さはかなりパワーダウンした感じ。ラー油の辛さはライトでピリ辛程度。薬膳ラー油と言うのを使ってるようで、八角のような香りが好みからは外れた印象。焦がしネギとニンニクチップが浮かぶが薬膳ラー油の香りが強くもう一歩機能していない。
麺は自家製の中細ストレート麺。シコシコの食感が良好。量は160ｇ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、青菜、昆布、海苔、ニンニクチップ、揚げネギ、ネギ。チャーシューは１枚半。肉厚で甘めな味付け、味玉は濃い味付けで半熟加減良好。青菜はシャキシャキして良い食感。
麺と具を完食。残ったスープにご飯を入れて旨い雑炊を食べて終了とした。
過去のイメージとは大分異なる一杯で少々残念だったが、レベルの高さは十分感じられた。そう言えば、この店のデフォをまだ食べてなかったので、次はデフォメニューをいただいてみたい。