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73点
えび塩＋味玉[ラーメン/塩]
らぁめん大山 アトレ川崎店（神奈川県川崎市川崎区）やくまる

「えび塩＋味玉」@らぁめん大山 アトレ川崎店の写真18:30訪問


えび塩＋味玉


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系のクリアなえび風味の塩味。えびのよい香りが漂い、独特のクセはあまりなく、あっさりとした塩味の中にしっかり入ってます。

麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、水菜、ねぎ。
チャーシューは、柔らかジューシータイプ。
ホロホロタイプ
味玉は、控えめ半熟タイプ

トータル的に、えび風味と言えば強烈なイメージがあるが、こちらはさっぱりとして塩の味を消さない程度でグッド
ごちそうさまでした

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