難読ラーメン店の中級編くらいにランクされそうな店名は「はなてんすりー」と読むらしいです。最寄駅の「放出」も読みにくい地名ではありますが。こちら、何軒かにふられての訪問となります。時間は夜の7:00過ぎくらい、店内に入ると男性店主？お一人でされており先客ご家族連れ1組、静かでまったりと落ち着いた雰囲気でした。券売機にてデフォのラーメンを購入。他にはあっさりらーめん、つけ麺、油そばがありました。

程なくして写真の一杯が提供されました。茶濁した色目のスープからは魚介の香りが漂い、いわゆるまたおま系？といえそうなビジュアルで安心感もあります。そのスープを頂くと臭みのないオーソドックスな豚骨魚介、酸味がそこそこきいた個人的に好みの味つけでした。麺は中くらいのストレート麺。説明書きでは「パーム油100%の楼チーのを練り込んだ麺」と謳われておりましたが、とりあえず程良い弾力がある麺でした。チャーシューは中ぶり、しっとりとしたものが1枚。メンマは細めでコリコリしたもの、それに白ネギのトッピングです。

最近では遭遇率も比較的減ってきた、オーソドックスな豚骨魚介ですがなんだかんだでこの味は旨い、安心できる一杯でした。この地域ではありがたいお店に思います。ごちそうさんでした。