なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん 炙りチャーシュー ¥850」@らーめん 破顔の写真5年ぶりのつけめん

11月某日 訪問
一昔前は週一で通っていたお店。なんとなく足が遠のいていたのですが久しぶりの訪問。汁なしの予定でしたが久しぶりにらーめんでも食べようと思ったのです。しかし券売機には×のマークが。此処の醤油らーめん、何気に好きだっただけにちょっと残念。変更するなら汁があるつけめんへと路線変更。

つけめんの提供割合は分りませんが、汁なしと違って作業確認をしながら作っているように思います。そんな作業をぼんやり眺めながら提供を受けます。

見事なルックス。炙りチャーシューはスープに浮かんでいる・・・。

スープ。豚骨魚介・・・と思ったが鶏が主体?!かな・・・w 分らんけど。鶏の風味を感じた。魚粉も軽く入っているのだろうか?感覚的には煮干油のような気もする・・・。 素人ですからw 粘度はそれほどないが濃厚。塩分高め。

麺。極太縮れタイプ。汁なしと一緒?!ちょっと太いように感じる。食べ応えは十二分!

具材。刻み炙りチャ―シュー。トッピング炙りチャーシュー、海苔、半味玉、ネギ。デフォの刻み炙りチャ―は香ばしくスープと絡み合う。トッピングは麺側に添えて欲しかったなぁ~。海苔は大判が1枚。手で刻みながらスープへ投入。半味玉がデフォで付くのは嬉しい。

このお店のウリである汁なしと比較するとインパクトに欠ける。ただしっかりとしたスープは好印象。ただ下ブレか?しょっぱかった。。。 デフォで700円は有難い価格。炙りチャーシュー1枚追加で150円。合計で850円はお得でないだろうか。
御馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※5年前と価格変わらず。増税後も据え置き・・・立派である。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

どもです

自分も以前は月イチペースで通ってましたが気付くと2年近くご無沙汰なお店です。
つけ麺も一度食べてますが全く記憶に残っていませんw
たまには寄ってみなきゃですね。

☠秋☠ | 2014年11月28日 08:01

汁無ししか頂いたことないので
その他メニュも狙ってみたいですね!

YMK | 2014年11月28日 08:08

どうもです!
やっぱり汁無しには劣りますか。
しょっぱいのは残念でしたね。

shun | 2014年11月28日 08:15

どうもです!

破顔って、つけのイメージないっすねw
久しぶりに喰いたいな~w

junjun | 2014年11月28日 08:26

どもです〜。

オォ( ゚∀゚)ッ?!w
ビジュアル良いですよ〜(*^。^*)♪
らーめん×は残念でしたが、
その代役は十分果たしている気がしますね♪

よっしーR | 2014年11月28日 09:00

おはようございます~

価格据え置き立派ですね。
素晴らしい!
こちらもなかなかいいですね。
でも汁なし食べてしましそうですw

らーめんじじぃ | 2014年11月28日 10:40

こんにちわ~

久しぶりの?ホームですね!!
お値段据え置きは嬉しいですねーーー!
そうゆうニュースは沢山欲しいです。
自分も久しぶりに食べたくなりましたよ♪

バスの運転手 | 2014年11月28日 11:03

どうもです!

破顔のつけってそういえば食べた事ないですね!
こちらの炙りチャーシューは旨いですよね。
ネギ増しで食べてみたくなりましたよ〜♪

麺’s | 2014年11月28日 15:33

こんにちわ~

破顔さんでも、つけ麺があるンですねぇ~。

ワタクシも炙りチャー追加で頂いてみたいです!w

たく☆ | 2014年11月28日 16:08

こんばんは~

そういえばこの間桜台に行った時は二郎に行っちゃったんだけどコチラも候補だったんですよね。
麺は艶めかしいツヤをしてますね~、この麺ならつけ麺でも汁なしでも旨そう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月28日 23:42

ここで、ラーメンつけ麺ってイメージしにくいですねw
デフォで700円は秀逸です!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月29日 11:40

どうも~

最初汁なしの予定が、何故つけ麺になる?w
そこは結局汁なしでしょうがww

corey(活動終了) | 2014年11月29日 15:00

ここはスタッフが大幅に変わってから汁なしもつけ麺も、しょっぱくなりましたね。
私も足が遠のいた一人です。すげー近所なのに。

北摂阪急 | 2014年12月3日 13:00