まいける（休業、FBに友リクを）
マーやん
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コメント
おはようございます！
こちらへは行ったことありませんが、
大塚の支店に伺った時、同じような感想を持ちました。
七里から出る煙で、厨房内がモクモクでした。（笑）
NORTH | 2014年12月19日 06:55おはようございます。
破顔は未訪問です。
桜台は他に誘惑多いですからね。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月19日 07:31毎度です～
こちらでしたか。
大変参考になりました。
私は竹中さん、美志満さん辺りからかな。
タンメンを軸にですが。
としくん | 2014年12月19日 08:47northcoastさん、こんにちは。
大塚のお店に行かれたのですね。
確か、桜台を本店に３店あるんでしたっけ。
七輪の効果はイイですよねー（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月19日 11:12masaさん、こんにちは。
桜台の誘惑は強力ですもんね。
その中で「二郎」とこちらには、
何年も生きぬいてきた逞しさ、を感じます。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月19日 11:16としくんさん、こんにちは。
「美志満」さんと「竹中」さんは新世代の、
こちらと「二郎」はキャリア派の、それぞれ代表ですよね。
桜台タンメン、こちら同様、ご無沙汰なんですよー。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月19日 11:19どもです。
この値段で中盛無料とはお得感が有りますね。
３食目行くのかと思いましたよ～w
ピップ | 2014年12月19日 12:31どうも～
ここではまだ汁なしは食べてませんでした(笑)
ここはつけでやられて以来、僕の信頼を失い
遠ざかってましたが、そろそろ許してあげようかな(笑)
僕も一応はこの汁なしを食べてみます。
右京 | 2014年12月19日 18:54ピップさん、こんにちは。
汁なしで高い値段を取るお店もあるのに、650円は嬉しいですよね。
３食目もいきたかったのですが、
胃袋ではなく懐具合が許してくれませんでした（苦笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月20日 04:54右京さん、こんばんは。
つけでヤラレましたかー。
なんとなくわかる気がします（笑）。
ちょっとガテン系なお店の感じですからね。
今風の繊細ならーめんとは違うように思えますね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月20日 04:57
一昨日の桜台での連食、２軒目はこちらのお店です。
５年半ぶり２回目の訪問。
14時10分の到着で、先客1、後客1という状況でした。
前回の訪問時の記憶がほとんどなくなっていましたので、
券売機のいちばん左上のメニューを注文です。
中盛300グラムは同じお値段ですが200の並でお願いしました。
まず黄色い麺を引っ張り出してみますと、
断面が６：４くらいの中太でモッチリとした食感が伝わってきます。
麺自体の味はそれほどでもないですが、
食べ応えがあるタイプなのはイイですね。
しっかりマゼてみると、醤油と甘みが強めに感じられます。
30分前にいただいた「麺匠 竹中」さんのが
淡麗スープだったのを差し引いても、はっきりした味付けの
油そばになっているのがわかります。
トッピングでは、ひと口サイズにカットされた豚チャーが秀逸ですね。
提供の前にザルに乗せられて七輪で炙られるのです。
宮崎の地鶏の炙り焼きみたいな、炭の香ばしさをまとっています。
他には、味玉半分、メンマ、揚げ葱、魚粉、海苔、白髪葱。
醤油ダレの味が強めでしたので、これらのトッピングは
少しその影に隠れてしまう形になりました。
揚げ葱のザクザク感がアクセントの役割でしょう。
卓上に装備の割りスープを注いで、
最後のひと口は汁そばにして、２軒目も完食フィニッシュ。
薄めですがシンプルな魚ダシを味わうことができました。
やや大味で若い人向けのメニューかなとは思いますが。
味玉も半分入って、中盛を頼めば650円でおなかいっぱい、
という点には敬意を抱かずにはいられません。
もう１軒、タンメンを食べていこうかな、
と思ったのですが、自重しておきました（笑）。