１３日（日）１１時１０分ごろ訪問です。開店から１０分しか経っていないのに、すでに先客が２０人ほどいます、もう食べている人も、日曜日は１１時前に開店するのでしょうか。
入口で食券を買い、中の店員さんに渡します。このときに細麺か中太麺が選べます。前回は中太麺だったので、今回は細麺を選びました。
小上がりに座ります。
次々にお客さんが来ます。人気店ですね。
１０数分でモノはやってきました。
丼ぶりはあまり大きくありませんが、もやしが山盛りです。ウレシイですが、只の二郎には敵いませんね。チャーシューも豚と呼んだほうがいいような塊が２個入っています。それに味付け玉子が半分、トロトロです。
もやしにスープをかけて食べます。シャキシャキ歯ごたえがあっておいしいです。
麺をほじくりますが、なかなか出てきません。細麺なのでちょっと固まった感じになっていました。
麺は細く、スープもよくからんでいます。スープは豚骨だけでなく節の味も感じます。ですが、臭みはありません。おいしいです。背油がたくさんですが、脂っぽさはあまり感じません。
もやしもたくさんで麺も大盛りで、食べているうちにだんだん麺がノビテきました。やっぱり中太のほうが良かったか。
チャーシューは柔らかいです。箸で崩れていきます。脂も適度で、味も染みていて最高です。
スープもコクがあっておいしいです。
御馳走様でした。
外へ出ると、５〜６人が待っています。土日は早く来ないと満席になってしまうようです。