アンペ
おちゃ
塀江貴文
atom
コメント
こんにちは！
こちらですねＢＭしました
＞ＢＧＭが金太の大冒険
金太負けるな・・ですね
eddie | 2014年11月26日 18:57こんばんは。さすが！早いですねー。ミンチ少なめで魚粉の量多いですね。1度食べてみたいです。
rei | 2014年11月26日 19:29コンバンワー！
日の出さんも行きたいので合わせちゃうかも！久々に大勝軒も行きたいかも！もーまよいますわぁー（≧∇≦）
koえび | 2014年11月26日 23:01こんばんは。
初レビュー、お疲れ様です！
塩昆布が見える辺り、あびすけの油そばベースといった印象でしょうか？
職場から歩いていける日吉なので、追随したいですね～。
saima | 2014年11月26日 23:18こんばんは。
２番目でレビューしました。。。
私的にはイマイチな内容だったんだけど、
やっぱりオペミスなのかしら？うーむ。。。
うが | 2014年11月26日 23:58こんばんはー
台湾良いですね
確かに魚粉は観た感じかなり大目ですね
花椒はかなり良いアイテムですね
キング | 2014年11月27日 00:22ｅｄｄｉｅさんこんばんわ。
その通りです笑
すごい入り口を狭めちゃってる気はしますが基本は学生狙いなんでしょうね。
ももくろのグッズもあったり色々カオスになっていました。
アンペ | 2014年11月27日 01:28ｒｅｉさんこんばんわ。
可能なら魚粉少なめでオーダーしたいところです。
なにかと邪魔でした、、正直。。
アンペ | 2014年11月27日 01:28ｋｏえびさんこんばんわ～
全部行っちゃえ～(ｄﾟωﾟｄ)♪
失礼しました。日の出とあわせるのは相当ヘヴィーな気がしますので
大勝軒とあわせるのはいかがでしょうか。。
アンペ | 2014年11月27日 01:30ｓａｉｍａさんこんばんわ。
恥ずかしながら速攻まぜたので塩昆布の存在忘れてました・・
実はあびすけはつけめんしか食べたことないので油そばについてはわからないんですよ～
職場近くに台湾の選択肢ができてうらやましい限りです！
アンペ | 2014年11月27日 01:32ｕｇａさんこんばんわ。
新人らしき方が作ってたならオペミスの可能性も高そうですけど
まあ、好みもそれぞれですしね～いったことないですけど新宿のあびすけも
随分評価割れてる印象でした。
僕が行ったときにいた女性スタッフはかなり慣れてる手つきでしたけどね。
アンペ | 2014年11月27日 01:34キングさんこんばんわ。
次回いくときは魚粉少な目でおねがいしてみようかと思います。。
花椒のシビレ感、個人的にも好きですし台湾にぴったりなのでこれのおかげで点数ジャンプアップした感もあります。
やっぱ台湾まぜそば好きですわあ。。
アンペ | 2014年11月27日 01:35こんばんは。
あびすけの系列なんですね。
知りませんでした。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月27日 03:30ｍａｓａさんこんばんわ。
多分公式には言われてないですけど、内装が一部同じままですしスタッフも引き継いでる感じなので
9割９分そうだと思います。
あんまイメージ良くないからあえてアナウンスしていないのかもしれないですね。
アンペ | 2014年11月28日 23:28
注文は台湾まぜそばを並盛で。通常は面量２００ｇ、大盛は１００円増しで３００ｇとのことだ。
厨房では新人のスタッフさんがマニュアルを見ながら色々勉強中。オープン時期遅くなったのは恐らくアルバイトスタッフがそろうのに時間がかかったからなのでしょうね。
そうこうするうちに配膳がなされる。刻み海苔、ニンニク、ミンチ、ニラ、魚粉とオリジナルに忠実な具材です。ではまぜまぜまぜまぜ。いただきます！
比較的タレが濃いめというかしょっぱめなつくりでジャンク感はなかなかある。魚粉の量が他店より多めなのだが魚粉はアクセント程度にとどめたほうがいいかも。
デフォではスパイス類はそこまで感じないのですが卓上調味料に台湾専用と思われる花椒があり、それを数回振り掛けるとシビレが加わり、ジャンク度がグンと増す。花椒をかけるとタレのしょっぱさも不思議とまぎれて来る。なかなかに美味い。母体ともいえるあびすけは極太麺をつかったつけめんがウリなだけにここの麺もタレや具材としっかり絡むなかなか良い麺です。
最後の追い飯も美味しくいただきフィニッシュ。
一足先に台湾まぜそば専門店をやっていただけに突き抜け感こそないものの安心して食べれる美味しい一杯だったかと思います。日吉の学生さん達のソウルフードになることができるか、今後注目です。
とりあえず店内ＢＧＭが金太の大冒険だったのはすっごい予想通りでした。