以前から気になっていた船橋ソースラーメンを食べに行ってきました。
老舗と言われる店舗が３つありますが、
今回は大輦を訪問してみました。

先客２名ですんなり着席。
お目当てのソースらーめんハムカツのせを大盛で注文。

麺は細麺の縮れで程よい茹で加減。
スープは紛れもなくウスターソースの味ですが、
ラーメンのスープとして抵抗なく受け入れられました。
というか、意外と美味しくごくごく飲めますｗ

トッピングは焼きそばっぽい感じで、キャベツ、もやし、ネギ、挽肉、青のり、紅生姜。
そしてハムカツが乗っていますが、肉厚で食べ応えがあります。
スープに少し浸すと衣に味がしみて美味しいです。（サクサク感はなくなりますけどね。。。）
キャベツは炒められており、甘みが出てスープとうまく調和している感じ。
ソースの程よい酸味が食欲を引き立たせます。

欲を言うならば、辛口バージョンがあるといいなと思いました。
鷹の爪をキャベツと一緒に炒めるとかどうですかね。

ラーメンとしてはソースは異色なので、少し不安もありましたが、
いい意味で裏切られ、美味しく頂くことができました。
もちろん完食。
ご馳走様でした。