850円。2014/12/20(土)、13:10頃訪問。先客7名、後客なし。二郎京成大久保からの連食。
卓上には黒胡椒、醤油、辣油、酢。王様のブランチを見ながら待つ。
隣のお客さんの生ビールがうまそうだが、自重。

画になるいい感じのおもしろビジュアル。
熱々のソース＆鶏スープ。ソースと青海苔の香りがまんま焼そば。粘度はなくサラっとしている。
フルーツと野菜の風味、程よくスパイシーな素晴らしいソース＝ウスターソース系の味わいがメイン。
鶏は味わってみると微かにわかるくらい。
ソースの味はしっかり濃く出ているが、飲めるくらいの調度よさ。
青海苔、紅生姜の風味、野菜の食感もあってやはり味は焼そば以外の何ものでもない。
カップラかなんかに、スープ焼きそばがあった気がするが、まさにそんな感じ。うまい。

焼きそばでよく使われていると思われる麺。
中太のゆるウェーブ。加水は低めで小麦感あり。
硬めで強くはないが弾力あり。少し粉っぽさのある食感がソースによく合う。
麺量はやや多めな気がするが、連食のため判断つかず。

青海苔、キャベツ、モヤシ、白ネギ小口、紅生姜、豚肉細切。
いつもの焼きそばの具。当然合う。キャベモヤはシャッキリでいい。豚コマは少ないものの地味に肉味がいい感じ。
ハムカツは厚み1cm弱。揚げたての熱々サクサクでうまい。当然ソースが合う。

麺と具を完食。スープは少し飲むくらいでご馳走様。
うまいスープ焼きそば。しかし、ソース味はやはり濃厚なため、飽きが早い。2杯目なのも影響していると思うが、1杯目でも終盤は飽きがきそう。
酢をレンゲ内でダメもとで試してみたが、やはり合わない。味変用調味料で一味やカレー粉(さらに濃くなるか･･･)、辛子、マヨネーズなど焼きそばに合うものがあると最後まで楽しめるかもしれないと思った。