道場周辺でランチを取ることになり、周辺を検索…未訪のこちらへ伺ってみることに。
こちら夜は鶏料理専門の居酒屋で、ランチにラーメンを出してる珍しいスタイルのようですね。

12時10分の到着で、先客8名。
後から一気にお客が押し寄せ、席が埋まっていきます。
ラーメンは醤油・塩の2種類から選択するようですね。
「鶏白湯らーめん（塩）750円」と「鶏そぼろご飯 200円」をオーダー。

店内は木造の広い造りで、テーブルから座敷まで多く配されてますね。
これなら夜もゆったり飲めそう。
店員さんは男性3名に女性1名、皆さん丁寧な接客で好印象。
注文から5分で配膳、別皿でフランスパンとオレンジも頂けちゃいましたｗ

ほぉ…鶏を主体とした、うっすらと白濁したスープですね。
一口含むと、丸みのある口当たりと優しい鶏の旨味が広がります。
塩ダレもそれに準じて柔らかく縁取り、出汁の滑らかさを表現。
どこか「和」な趣きも感じさせる仕上がりで、これは受け入れやすい良い味わいですね。

麺は中細のストレート。
柔らかめな茹で上げで、スルスルっと通りの良い食感ですね。
この優しげなスープに向きな、こちらも馴染みやすい印象。
麺量は140gほどで、ご飯物をつけてちょうど良いくらいかな。

具はチャーシュー・白キクラゲ？・カイワレ・カマボコ・白ネギ・海苔。
非常に個性を出してるのは白キクラゲ、寒天にも近いプルプルの弾力感が実に独特ですねぇ。
チャーシューはピンクがかったロース肉で、味付けは良いですが少し物足りなさも。
カイワレや白ネギは風味を出しすぎず、柔らかな出汁感を乱さない程度に薬味として機能。
カマボコの味わいは分かりやすいですがこれも似合ってますｗ

鶏そぼろ飯はお茶碗に一杯程度、たっぷりとそぼろがかかっています。
醤油の味付けが絶品で、鶏のふっくらとした食感がイイ…少量の玉子も綺麗な彩りですね。
別皿のフランスパンはスープに浸して、ポタージュを味わうみたいな感覚を楽しめます。

デザートのオレンジも堪能し、完食。
粘度は低めながらも丁寧に纏まった鶏白湯スープで満足。
添え物も色々あって、ランチに頂くのにピッタリでしょうね。

ご馳走様でした。