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「ラーメン+半ライス」@Chinese Restaurant よ志乃 京成店の写真具:ナルト・シナチク・ネギ・チャーシュー・ワカメ
スープ:鶏ガラ系醤油
麺:縮れ細麺

ここでラーメン単体を注文することはほとんどなく、今回は半ライスをプラスしてみました。いつもは焼肉定食で半ラーメンが付きます。ここのラーメンの味は好きです。

半ライスを付けてはみたけど、それで600円!麺の量は150g位かな?半ライスを付けて丁度いいか若しくは気持ち食べ過ぎといった感じの量です。

最初にスープひと口。2口目、3口目までいっちゃいます。旨い!最近食している昭和を感じるラーメンの中での比較では、気持ち醤油味が濃いような感じがしますが、これ位が良い!これがまた御飯にも会います。

麺はホントに少し硬めで、この気持ち良い硬さの麺で他のスープが美味しかった店で食したかった。他の店にはない昭和の硬さの麺って感じ。好きだなぁ。

だけど二つばかり注文が。
海苔を入れて欲しい。ワカメじゃなくホウレン草、もしくはどちらも無し。それだったら100点あげちゃうんだけど。昔食したラーメンの記憶とバッチリ合った味と食材が自分にとっての満点だと思ってます。

ここの店、大陸系の店員が増えましたね。日本語の中にあちらの訛りがあります。日本のラーメンでも美味しいものを提供してくれるなら、誰が創ってもいいよね。ご馳走さま。

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