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「限定 ローストトマトの濃厚海老まぜそば(850円)」@特級鶏蕎麦 龍介の写真11月17日(月)17時5分頃訪問。シャッターズ一番乗り。後客開店直後満席中待ち。

この日は久々に店主様から告知のあった限定を目指して龍介さんへ。
この季節になると、もう真っ暗ですね。
何人かいらしていたようですが、寒さもあってか皆さん車内待機。
自分が並んだら、皆さん接続されました。
オープンとなり、店主様自ら暖簾を。軽くご挨拶。
限定3のボタンをプッシュして、限定を無事ゲットです。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、メンマ、トマトソース、ズッキーニ、キャベツ、刻み玉葱。

チャーシューは鶏胸の低温タイプをコマ切りにしたタイプ。
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メンマは穂先タイプ。
ズッキーニは輪切りして半分にして、軽く焼かれたもの。洋を感じますね。
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キャベツは茹でタイプで、トマト系には玉葱があいますね。
ローストされたトマトが輝いています。
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味玉は程良いゼリー状。
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では、早速まぜまぜしていただきます。
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麺は中太の加水率やや高めのストレート系。
茹で加減程良く、熱々でもっちりとした麺ですね。
麺量は200g前後でしょうか。

タレはトマトソースの酸味が程良くローストによる香ばしさもアップしている感じです。
そして、龍介さんの売りでもある海老。
濃厚な海老の風味がトマトと相まって、実においしいです。
店主様曰く、パスタになっちゃいました。との事でしたが、まさに洋を感じる一杯。

タレが残っていたので、追い飯をいただきました。
まぜまぜすると、トマトと海老の風味豊かなリゾット風に。
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美味しくただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11958214610-13143466324.html

ローストトマトと濃厚海老の美味しい汁なしまぜそばでした。
積極的に限定メニューもリリースして下さる店主様に本当脱帽です。
今回は、ちょっと意外なメニューでしたが、非常に好みで美味しかったです。
次はあれを食べに行こう・・・


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

こんちくわ~。

美味しそうですね~
追い飯にチーズも合いそう!
っつーか、今腹パンですwww

富士山 | 2014年11月29日 13:38

どうもです!

やはり貴殿もゲットされていましたか!
いいなあ~

じゃい(停滞中) | 2014年11月29日 15:26

こんにちは〜

彩りがとっても美しいパスタですね〜(笑)
こんな限定もやってくれるんですね。
これからが楽しみなお店〜*\(^o^)/*

NORTH | 2014年11月29日 15:32

こんにちは!
トマトにすごく惹かれますね。
こちらのお店はもっと通いたいんですが片道1時間以上かかるのでなかなか...(^^;

店の名はライフ | 2014年11月29日 16:23

こんにちわ~

他の方のレビュでも拝見しましたが、
コレはかなり良さそうですよねぇ~。

限定メニューじゃなかったら、狙ってたかも~w

たく☆ | 2014年11月29日 17:06

絶対好みなんですけど、食べられませんでした
またやってくださらないかなぁ
龍介さんの近くのガソリンスタンドに行かなくてはならないので、
来月こそは伺いたいです!

うまこ | 2014年11月29日 17:23

こんにちは。
龍介さんの海老は美味しいから、こちらも美味しいんでしょうね。
食べたいです。

あらけん | 2014年11月29日 17:23

どもです。
実はこの日の夕方に行ったんですよ。
夕方は2杯しか残っていなくて、そのうちの一杯をもももさんが食べたと教えてくれました。
私は3回目でやっと食べれました。
これはかなり美味しかったですね。
浅利が良く効いてました。

ピップ | 2014年11月29日 17:31

毎度です~

このあたりの限定は、外さずゲットですね。
この日私はスゥプゥ…の誘惑に勝てませんでした。
ホント、茨城の人が羨まし~

としくん | 2014年11月29日 18:33

どももも~♪

今回もまぜそばもバチコン(バッチリコンディションの略)ですね~♫
彩り鮮やかで美味そうですね~♡
↑とくしんサンの意見に激しく同意
土浦市民になりたいわ~ww

ももたろう | 2014年11月30日 02:47

こんにちは。

A店主さん、いつも素敵な限定メニューを提供してくれてありがたいです。
もももさんも龍介さんのPPゲットはさすがですね。

glucose | 2014年11月30日 07:43

もももさん,どうもです。
これはけっこうピリ辛でしたね。
ご店主さん,今はHappyな気分でいっぱいのようですよ。

RAMENOID | 2014年11月30日 12:17

こんにちは もももさん
海老にトマト合いますね!って この限定かなり好みのタイプ。
最後のリゾットまでワインと一緒にいただきたい感じですよ。

mocopapa(S852) | 2014年11月30日 16:26

どもですー。
この限定かなりおいしそうですね。店主さんの限定にはいつも脱帽です。
今回用事で行けませんでしたが、次回は挑戦したいと思います。

なんばさん | 2014年12月1日 12:03