Item: らーめん カッパハウス
Rating: 80
Author: たく☆

80点

所沢の『カッパハウス』さんに訪問です。

狙いは限定のつけ麺ですよ！

到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機脇にあった黒板を確認すると、
限定50食の記載がありますよ。

“牛スジ肉の赤ワイン煮込みつけ麺”ですって！
もうネーミングからして旨そうですよねぇ～♪
ちなみに850円です。

券売機で限定ボタンをポチッとして、カウンター席に座ります。
食券を手渡す際に｢麺少なめで！｣と伝えて、
少なめサービスとしてチャーシューを入れてもらいます。

で、注文後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
少し茶色っぽさのある麺で、プリシコっとしてますね。
ちょっと盛り方が雑なのが残念でした。。
いつもは綺麗に盛ってあるンですけどねぇ…。

つけ汁はシチューのような感じですよ。
結構赤ワインの主張が強く、ワインの嫌いな方は匂いでもうダメでしょうねｗ
赤ワインに次いでトマトの酸味もキますが、
牛スジの旨みや甘みもあって、イイ感じでバランスが取れてますよ。
なんか味噌っぽい味も感じられましたが、気のせいですかね？？

具材は、つけ汁内に牛スジ肉・マッシュルーム・パセリ、
麺丼にガーリックトーストと、麺少なめサービスのチャーシューです。

牛スジ肉はヤワホロですよ。
結構多めに入ってるのも嬉しいですね。
マッシュルームは2分の1カットと、4分の1カットの大きさのが数個入ってましたよ。
サービスのチャーシューはつけ汁に沈め、温めてから頂きます。
提供前に軽ーくバーナーで炙られてましたが、こりゃ軽すぎですなｗ
もうちょっと炙って欲しいですよ！ｗ
ガーリックトーストは、つけ汁に浸けながら頂きます。
サクッとした食感と、ほんのりと広がるガーリックの風味が堪りませんね♪

で、麺を食べ終わりそうなところで、
“チーズごはん”を追加しちゃいますｗ
ちなみに“チーズごはん”は150円ですよ。

チーズご飯につけ汁を掛けて頂きますが、
熱々＆トロトロのチーズに、このつけ汁は合いますねぇ～♪
一気に食べちゃいましたよ！

美味しかったです。

洋風で変化球的な一杯でしたが、コチラらしくトマトを効かせてあったりと、
なかなか上手く纏まってましたね。

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

っていうか、そろそろﾜﾀｸｼもスタンプカードが欲しくなりましたが、
カードはどっかに置いてあるンでしょうかね～？ｗ