glucose
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
コメント
土日祝はつけめんをやっていないとのことなので、
是非召し上がっていただきたかったなぁ(^^)
でも、満足の遠征だったようですね
フルコースのあとのグルコースさんが見たかったw
うまこ | 2014年12月2日 19:54こんばんは。
遠征２軒目お疲れ様でした。
はるばる来て、もう少し点数のほしいところでしょうか。
かなりお腹が満たされてしまって惜しいですね。
りっきー | 2014年12月2日 20:04どもです。
紅葉を眺めながらのラー活は充実しましたね。
こちらも幡ヶ谷のお店もまた行ってみたいです。
ピップ | 2014年12月2日 20:38こんばんは。
ロースチャーシューと蛤が目を引きますね！
ところで、ザラパツの麺は茨城特有なんでしょうか？（＾＾；
店の名はライフ | 2014年12月2日 20:56ん～～
ピンク色のチャー花
綺麗に咲いてますね～♡
股お越しやすぅ～ 埼玉
ももたろう | 2014年12月2日 22:09こんちくわ～。
遠征もつ～
ここ、自分も早く食べに行きたいです。
富士山 | 2014年12月2日 23:01こんばんは．
埼玉でも遠いところですよね．glucoseさんのアクティヴさを見習わないといけないです．
Paul | 2014年12月2日 23:22こんばんは。
グルさんは行動範囲が広くて羨ましいです。
群馬の方に軍配だったようですね。
群馬は未訪ながら、私もそんな気がしています。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月3日 03:44おはようございます！
感動的な遠征。良かったですね～。
遠征は大変ですが、ラーメン以外の思い出も出来るから楽しいですよね。
あらけん | 2014年12月3日 06:09毎度です～
朝から麺換算で500g以上ですな～
流石です！
お疲れさまでした。
としくん | 2014年12月3日 06:51おはようございます。
見た目が素敵すぎます〜♪こちらも行ってみたいお店です。
連食はちょっと大変ですが感動的な遠征!よかったですね＾＾
300キロもお疲れ様でした。
あやちゃん | 2014年12月3日 08:03おはようございます。
贅沢な連食ですね。
こちらでは、たらふく寿司を食べてみたいです。
ところで、お寿司屋さんもやってるのかなぁ。
ももも | 2014年12月3日 09:14こんにちは。
大遠征お疲れ様でした。
蛤100でスープを作るのは難しいでしょうねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月3日 13:30ども～
群馬を経ての遠征お疲れ様でした。
こちらはまだ1回しか訪問していないので、チャンスを見つけて襲撃したいと思います！
一日三食ラーメン | 2014年12月3日 16:23どうもです！
こちらにも行かれましたか。
たぶん大きい蛤は使ってこないと思いますよ。
何せ…。
じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 08:29オッ、埼玉へようこそ！
蛤の出汁が、チト弱かったっすか？
大きさも含め、やっぱ夏の方がえのかもですね。
今度コチラにいらっしゃる際には、ゼヒご連絡を^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月4日 20:03レアチャ美味そうですね〜！
同じコースでまわりたいです☆
tomokazu | 2014年12月7日 06:05すんません
古いレビューへの投稿
間違えでないです
どうしてもグルさんレビューを見たくて検索
10・11(月)遠征候補です
虎ん黄色 | 2021年10月7日 20:03
表面の鶏油はやや多めで蛤出汁が出ていていますね。これで100%蛤から出汁を取られているのは本当に驚きです。ただ、幡ヶ谷のお店のように蛤出汁が強烈に表現されているかというとそうではないので、あえて醤油のカエシ、鶏出汁、昆布などの魚介を加えて行ったほうが蛤自体の味わいも増すような気がします。
麺は低加水のストレート中細麺。いわゆる茨城のザラパツを思い出させてくれる麺で、淡麗清湯にもよく合う麺です。麺量140g程度でしょうが、連食のためか、もっと多く感じられます。村上朝日製麺製。
具材は5個の蛤、板海苔、穂先メンマ、刻みネギ、三つ葉に2種のチャーシュー。薄くスライスされた中央のロースチャーシューは生ハムのようなビジュアルで、四つ葉さんらしさを感じます、熱でのレアからの変化を楽しみながらいただきます。ただ、調理風景を眺めていると、チャーシューはあらかじめスライスされて積み重ねられたものを剥がしながら投入されているのが少し興ざめでした。薄くスライスする関係で、提供直前に包丁を入れるのは難しいのでしょうね。鶏チャーはも同じようにレアな味わいでしっかりとした肉質です。
濃厚たまごのまぜそばも少しいただいてみましたが、濃厚な卵黄がモチモチの太麺に絡んで美味しかったです。麺量250gは少しきつかったのでは?。
蛤は小ぶりで肉厚でもないのですが、この時期では仕方ないかもです。また春先の蛤ぷりぷりの時期に再訪したいと思います。最後にひらめ2かん300円をデザート?としていただきました。ここまで来たらやっぱり握りもいただかないと。連食査定+1点。ごちそうさまでした。
早朝に水戸を出て、紅葉を眺めながらの北関東1周300km越えの遠征はとても感動的で思い出深いものになりました。また感動との出会いを求めて遠征します。