9ヵ月ぶり。この夏は各地の二郎に行っていたので久しぶりになる。
13:15入店で先客10人、後客2人と意外に空いている。昼はあまり行列ができることは無いですね。
厨房には昼の部のいつものトリオ。
着席してすぐに麺を茹で始めたので10分ほどでメガネのおばちゃんから声がかかった。
今回は口径が広くて浅い丼だったのでそれほど高い盛りには見えないな。でもこの丼の方が食べやすくていいかも。

麺は今回はやや硬めでしっかりした食感。かなり強い縮れが入っていてなんとなくゴワゴワしていた。ここは個別の深ザルで茹でているので茹でムラが無いのがいい。
やはり麺も各店個性がはっきり分かれていてどの店で食べても違うのが面白いな。
スープはめじろ台らしいライト気味な仕上がり。今日は味醂らしき甘味を感じる優しいスープだったがこれにたっぷりのアブラが混ざり合うとコッテリ感が出てまた違う顔を見せる。
久々にめじろ台でアブラコールしたがやはり欠かせないな。最近は野猿の「アブラ固まり」が一部で話題になったが流石にあんなのは食べる勇気はないが。
ブタは2枚と欠片少々。今回はまるで角煮の様にトロトロの柔らかさ。味の染み具合もサイズも申し分なく正に「神豚」と言える絶品だった。小食の自分だが今日は絶対小ブタにするべきだったなあ…。
野菜はめじろ台らしく甘味のある緑のキャベツがたっぷり入っていた。茹で時間は相変わらず短いようでシャキシャキと言うよりバキバキした食感。
ライトな（あくまで二郎の中では）スープなので思わず完飲。
店主さんの「ありあとあした～」に見送られごちそう様。

前回はつけ麺だったので1年ぶりのラーメンでしたが、今回もライトで食べやすくそれでいて二郎らしさを存分に堪能できる1杯でした。
味もいいしのんびりした店の雰囲気、接客の良さにいつも癒されます。
某店の様な殺伐とした二郎もアリですがやはりめじろ台店の空気は最高ですね。