子熊 f^_^;
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コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
子熊 f^_^;さんのレビューを見るときは「今日はどこ？」「新店？」「初レビュー？」と見どころいっぱいで楽しんでます。
今回も店名の「中華 味の好来」を見ただけで、「うわーどこ、新店？」とワクワクしました。しかも美味しそうだし。
こういう攻め方もあるんだな～って、改めて脱帽です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月4日 01:36尼茶さん、こんにちは。
特に意外性があるとか、奇をてらうつもりは無いんでよ^^;
仕事の性質上、日々訪問地域は変わるので、その地域のラーメン店でなるべくレビュー数が少ない所を選んでいるだけなんですよ〜
子熊 f^_^; | 2014年12月4日 07:36こんにちは！
尼茶さんと同じです
わ～こんなとこにって笑っちゃう(失礼ですね<(_ _)>)
ことがあります
今日もまたですね
大盛りのわりに丼が小さいように
見えますが？？足りました？(*^^)v
eddie | 2014年12月4日 08:03おはようございまーす！
朝から寒いっスねぇ…。
という事で、今日のお昼は味噌ラーメンにしますわｗ
さて、どこで食べようかなぁ～？ｗ
たく☆ | 2014年12月4日 08:14eddieさん、こんにちは。
これからも笑わせますんで(*^^*)
量はまずまずでしたよ！
子熊 f^_^; | 2014年12月4日 10:31たく☆さん、ども！
味噌レポお待ちしてます(^-^)/
子熊 f^_^; | 2014年12月4日 10:34
入店時間⁑AM11時55分ごろ
先客6名、後客6名
店は変則的な2列カウンターで18人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の男性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていた奥のカウンター席に着き卓上のメニューから標記の品を注文。水は店員サンが持って来てくれる。待つこと8分ほどで丼着。
作っているところは見えなかったが、先に具材を炒めてから中華鍋でスープと味噌ダネを合わせる方法で調理された模様。具はモヤシ、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、挽肉に刻みネギが乗っけてある。スープ表面に浮く油は炒めた際のもので少なめ。スープ自体の色は明るめの黄土色をしている。麺は細く断面は正方形でほぼストレート。
食べてみるとバランスの良いスープに甘さ控えめの味噌。この系統としては比較的味噌は濃い方だろう。熱々のスープはこれからの季節には嬉しい。具の野菜だが煮込まれた割にシャキシャキ感があり量も多い。挽肉の量はチョット少ないが旨みはソコソコ引き出されている。麺の茹で加減は柔らかく麺量は多め。一般的な中華屋さんで見かける物と同じ類のもの。
いわゆる街中華が作るオーソドックスな味噌ラーメンだが、きつい化調感もなく塩梅も程よい。コスパも良く清潔な店内にはスーツ姿のダンディーが次々と来店してきた。
ご馳走サンでした！