入店してみますといきなり店員さんが出て来られ、車の移動を促されます…（苦笑）
店先には親切に駐車場の位置が書かれておりますが、店の正面には停められないので注意が必要。
再度入店し入り口正面に設置された券売機にて食券を購入します。
コチラは前橋の人気店『地鶏ラーメン 翔鶴＠前橋市『の２号店との事ですが、スープは豚骨がメイン。
しかしながら全く予習せずに伺ったので、勝手に豚骨醤油の店だと思い込んでおりましたよ…（汗）
店内はカウンター席とテーブル席からなりシックな造りで広々。
カウンター席を陣取り女性店員さんに食券を渡しますと、麺の硬さとこってりにするかを聞かれます。
まさかの事態に思わず 『こってり』 を所望。

あ、申し遅れました。『北関東アブラ～隊』特攻隊長のボクですｗ

スープは非常に強めな豚骨の出汁感で、やや粘度感を伴った本格派。
豚頭も使っているのでしょうか？凝縮された髄の旨味を感じ、醤油ダレは強めな設定。
『こってり』でお願いした為か多めな背脂が添加されており、ニヤけた顔が収まりません…（爆）

麺は自家製とされる細ストレート麺。
加水率はかなり低めな設定で、ボッソリとした食感で粉感満載。

チャーシューは調理方法が異なる２種類のモノが１枚ずつ。
ひとつはローストされたモノと思われ、肉感を残し香ばしい風味を伴います。
もう一方は煮豚でトロホロな食感。
その他の具材はキクラゲ・青ネギ・白胡麻。

いや～、非常に美味しかったです！
『だるま大使＠高崎市』を筆頭に県内でも人気豚骨店がございますが、久しぶりに素晴らしい１杯を頂けましたよ。
最近では清湯系の店が多く開店されておりますが、まだまだ豚骨も捨てたもんじゃございませんね…(ｷﾘｯ

ご馳走様でした。