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「神田雲林の「汁あり担担麺」¥830」@雲林坊 秋葉原店の写真16:11到着 先客4 初訪
 靖国通り沿いのお店です。高架下に位置します。らーめん神田 山形家の跡地ですネ。アイテム無し!お替りお冷はレモンスライス入り卓上ポットで。券売機あり。

16:16撮影。刻みネギの山が二郎みたいw 本気で横から撮ろうかと思ったw スープはラー油らしきオイリーと花椒香りと刺激でいっぱい!刺激(ひでき)感激!
 麺は細ストレート。全粒粉入りらしいが私にはワカランチン。やや柔らか目の仕上がりながらイヤミは無く、むしろスープを引き立てるのに一役買っていそう。モヤシやニラや粗い唐辛子など見た目も華やかで具材としても薬味としても活躍している印象。なかでも挽き肉は粗い大粒が口内を刺激して二度目の刺激感激!
 唇がヒリヒリとHOTな口当たりも後は引かない。もしもライスがサービスで付こうものなら点数は一気に跳ね上がりそう。しかし、この時間帯に厨房内に4人の男性スタッフ。しかもこの規模のお店に。。はっ!新店に向けた研修かな?

メニュー名 「」が付いて カッコイイw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

敢えて言いますが、ここは汁なしの方が圧倒的にお勧めっす。
気が向いたら、九段下の店にも訪問されては?

Dr.KOTO | 2015年2月10日 23:45

毎度~

ここは汁蟻やな~ そうそう。

うこんさま | 2015年2月11日 18:32

こんばんは。

コチラは私が食べた頃は空いていたのですが、最近列が出来てますよね。
なかなか旨かった記憶がありますが、麻婆丼のインパクトの方が強かったような…
時間をずらせば空いているようなので、汁なしでの再訪を狙ってみます。。。

ぽんたくん | 2015年2月11日 20:38

SPARK影さん、kaitです。
こちら、たまに前通ります。
今度たべてみようかしら。

kait | 2015年2月13日 18:55