22時35分お店到着。
先客一名でした。
町田での飲み会の帰り。
〆はこちらの期間限定のカルボナー家と決めていました。
しかし、帰宅途中の横浜線でこちらのブログをチェックすると先月末で終わってるとのこと。
残念。
相模原で降り、歩きながらどうしようかと考えます。
壱角家の前で考えましたが、混んでいるのでやめ、花月の前で悩みましたが魅力的なメニューがなくやめ・・・。
結局こちらへ来ました。
久しぶりにデフォのラーメンを食べようと思い、食券機に千円札を入れると右下のボタンに灯りが。
なんだ、まだカルボナー家やってたのかと思い、そのボタンを押します。
食券を提出。
約6ふんほどでラーメン登場。
あれ？ブログで見た見た目と違う。
ブログではほうれん草がのって、もっと家系っぽい感じ。
出てきたラーメンは青梗菜がのり、ラー油のようなものもまわしかけられ、これは店主さんが次回やると言っていた坦々麺だと確信しました。
まず、スープを一口。
山椒がびりっと効いています。
麺は油そばなどと同じ平打ち麺。
チャーシューはいつもと同じものですが、分厚く切られています。
途中で卓上のにんにくを入れますが、微動だにしないスープ。
それほどに山椒が効いています。
ブログで書かれていたように食べ手を選ぶラーメンのようです。
カルボナー家が食べたかったけど、たまにはこういうメニューもいいかな。