＃品物だけでは満足度向上が難しいって事を実感
2014.12.05金曜の19:30頃に訪問。

待ちは5名位なのに、訪問してから15分程してようやく着席です。
さぞかし店内は満杯で活気が一杯なんだろうな～。。。と、思いきや
予想に反し空席がチラホラ。そしてなんとなくまったり感が満載。
品物を待つ間、店員さんを観察してみる。。。
ぼーっとつっ立ったまま何もしなかったり、
今日何食べる？と、まかないの話をしていたり、
振り向きざまに着席している客にぶつかってみたり。
忙しくラーメンを作っている店員はただひとり。
役割分担ができてないのか。。なにこの統一感のなさｗ

しかも店内にはなぜか煙が充満。牛タンでも焼いていたのでしょうか。。
はっきり言ってけむいｗｗ
思わず、「ここは学園文化祭の出店かー！」と、つっこみたくなりましたｗ

まぁちょうどシフトチェンジの時間帯で、しかも経験の浅い店員さんがいたのだろう、
と好意的に考えることにしました。

待つこと15分程して着丼。
ん～、油そばってそんなに時間がかかるものでしょうか。
食券を渡してからは20分程経過しているんですがｗ

気を取り直して麺を混ぜて一口。
うん、うまい。
麺の太さ、コシ、のどごし、味、どれをとっても不満はありません。
で、店内に記載している油そばの食べ方なるものの通りにしてみる。
それは、酢をかける⇒ラー油をかける⇒混ぜる⇒食べる
というもの。
しかし、これは失敗。
いや人によっては好みの方もあるんでしょうが、
個人的には何もかけないほうが美味しかった。。


ダメだこりゃ。
いや、今ならダメよダメダメ、か。