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「ラーメン(¥600)+味玉(¥100/クーポン)」@和風ラーメン 和鉄の写真初回訪問のきっかけ:ラーメン本
金曜/夕食
天気:曇り
店内:先客5人
ジャンル:確認店(2度目)

今日の地方出張の昼食は時間が無く駅ソバだった為、夜はうまいラーメンをと羽田から近くのお店へ向かった。
JR蒲田東口正面の中央通りへ入って直ぐ右側のお店で、通り一帯はにぎやかな飲食店街。
初回訪問は数年前で、味を確かめにもう一度来て見たいと思っていたお店である。

券売機で基本のラーメンを購入しクーポン券で味玉をお願いしカウンターへ着席。
店内は先客5名と空いている状況で、それ程待たずに注文のラーメン出来上がり。

器にはうっすらと油が浮いた薄茶色のスープにチャーシュー、メンマ、ノリ、小口切りネギ少しに玉子(OP)が載っています。

まずはちょっとにごったスープから一口、ニボシ・節系の味が強調され美味しいです。鶏ガラなどの動物系がまろやかな味加減を作っています。
同系のもちもちの木 野田店中華そば まるき魚介系醤油拉麺専科 海空土麺処 遊などに匹敵する自分の好みと言えます。

次に麺をいただきます。
ストレートの中細麺は、もそもそ感と言ったら良いのでしょうか、なかなか美味しく感じられます。

具のチャーシューは薄くてちょっと物足りません。
しかし幅広のメンマは7〜8本と量も有り、美味しい味付けと噛んだ食感も非常に良いです。このメンマは次回トッピングで注文の価値ありです。

早いペースで麺を食べ終え、最後に残した味玉を。
長めにつけ汁に浸されており、白身・黄身の味付きも良いです。

残りのスープは美味しく全部いただき、ここでご馳走様。
玉子を除き、基本¥600の価格でいただけるこのラーメンのCPは合格点です。

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