2014年末のラーメンめぐり　パート３♪

大好評のこちらをいただきに伺いましたよ～
まさかあるだろうとなぜか余裕でいました
が！食券機には×が点灯!!!!!
涙を流しながらスタッフさんに「もう無いのですかぁ」と訴えると、
「あと１～２杯あります」とのご返答が♪ﾖｶｯﾀ､ﾖｶｯﾀ

ちょくちょく出ていらっしゃる店主さんをこっそりチラ見しながら待つ内に着丼♪
風景画のような１杯です！
多めのタレを確認しつつ、まずは麺をいただいてみることに
平打ち麺や低加水細麺３種類くらいの麺がミックスされていますね！面白いです
タレと絡めていただくと、秋刀魚が濃くなったようなお味とほんのり松茸が香ります
汁そばの秋味でも感動しましたが、タレな分旨みが凝縮された感じで美味しいです
褐色っぽい油は魚介の何かなぁ～？？？

具材は、厚めに切られたバラチャーシュー、熱でホロリと砕ける柔らかさ
しゃきしゃきした蓮根が入ったミンチ
秋刀魚のパテ、煮られたエリンギ、焼きネギ
香ばしい甲殻類を感じる唐辛子 → 七味唐辛子ですね
※汁そばの秋味のレビューを見ながら書いたら間違っていました（ｽﾐﾏｾﾝ）
薬味として刻み玉ねぎ、青ネギ
彩りの三つ葉、刻み海苔
サイドの器には酢橘、茗荷、もみじおろし

まずはそのままよ～く混ぜていただきます
器が深い（汁そばに使用されるタイプ）なので、熱々のままいただけます
特に秋刀魚のパテが効きますね！
松茸の風味の中でエリンギをいただくと、松茸をいただいているような気分に♪
タレのつなぎが良いのか、いろいろなトッピングが違和感なくまとまります

半分ほどいただいて酢橘、茗荷、もみじおろしを投入
酢橘はあっさり感を与えてくれます
茗荷ともみじおろしは、どちらかというと旨味が強いタレに負けたような

そのまま全部食べ切りたい気持ちを堪え、生姜のスープ割をお願いします
ポットから少し注いでいただいた瞬間、劇的に変化
上手に伝えられないのが残念ですが、魚の旨みたっぷりの所にツンと生姜が！
これは召し上がって感じていただきたいです!!!

２年越しで願っていた１杯を堪能♪
限定のみならず、来年もまた通いたいと思います！