自宅から単身赴任先への帰り道に
少し寄り道して行ってみました。

富士丸の西新井大師店には随分と前から通っていますが
本店は初来店でした。

とある日曜日午後９時３０分すぎ
近場のコインパーキングを探すのに一苦労して
辿り着いてみれば店外待ちが１０人弱。
３０分弱でカウンター席へご案内となりました。
麺少なめにして生卵を付けてもらいました。
決して綺麗とは言えない店内を見回していると
コール確認あり、私のデフォである野菜少なめ・ニンニクをコール。

出てきた丼を見て一言。
う～ん。盛りが汚いｗ
まるで二郎三田本店を思わせる雑な盛りです。
西新井店はビジュアル的にも美味しそうなのに
どこの本店も似たようなものかと勝手に思ったり。

そして、スープを一口。
富士丸特有のスープで美味しいけれど
やや全体的にぼやけてて雑味のある感じ。
それは麺と豚も同様で
言い方は失礼かとは思いますが
西新井店の劣化版てな印象を私は受けました。
まぁこれは二郎でも言えることですが
本店より支店の方が洗練されているのは
とても良いことだとは思います。

夕食を自宅で食べてからの来店だったので
最後は少し苦しくなりましたが
スープ以外は綺麗に平らげて
ここに来るのは１年に１回くらいでいいかなぁと思いながら
単身赴任先への帰路につきました。