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「正油らーめん  700円」@まる兵らーめん 高崎本店の写真去年のスタンプラリーで鶏そばが美味しかったお店です。
日曜日の3時過ぎでしたがほぼ満席でした!

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41873474.html

スープ

出汁、素材感 9/10点 しっかりとした鶏の風味が、、、って、鶏そば正油を頼んだのにこれは豚骨だーー!orz クリーミーで臭みはなく、油も程よく美味しいです。 混雑時だから仕方ないですね(T_T)

かえし、旨み 9/10点 とてもキレのある正油でスープとの相性も良いです。

塩分、温度 10/10点 替え玉前提ですが濃すぎず、あっつあつです。



食感、風味 7/10点 極までいかない細麺で加水率はそこそこ。ぱつっと感は控え目です。

ゆで加減、好み 7/10点 さらに硬めでも良いかもしれません。

具材

肉 7/10点 炙りで香ばしく、サイズも大きめですが、パサ感を感じました。

メンマ、その他 8/10点 多めのネギと味玉の味付けが良かったです。

Cp,量 8/10点 替え玉無料は嬉しいですね(^^)

接客 8/10点 オーナーさん、元気で良いです^^

満足、リピート 8/10点  まさかのオーダー間違いでしたが美味しかったから良いですw

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー^_^

ここも気になってはいるんですが駐車場がなぃのがネックなんですょねぇw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月7日 21:46

私もこの日は電車だったので、徒歩で伺いました。

鶏そば、おすすめですよ~(^^;

ごろ。 | 2014年12月8日 15:19