●2015年1月2日(金)晴 12:37訪問 12:47着丼。2015年1杯目(1月1杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が9℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、JR高崎駅西口から徒歩8分にある『まる兵らーめん』に訪問をして2014年9月に新登場した【味噌漬け炙りチャーシュー麺(大盛・225g)880円】と【チャーシュー丼】を頂きました。大盛は通常無料で、チャーシュー丼は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。今年最初の麺研究です。
●訪問時に先客が4人いて、その後、13人が来店して満席状態になりました。
●味噌漬け炙りチャーシュー麺には、大きな炙りチャーシュー2枚、コーン、もやし、挽き肉、ニラ、刻みネギがトッピングされていていました。
●麺は、もちもちした中太縮れ麺でスープは、熱い濃厚でこってりした濃いめの味噌スープでした。チャーシューが香ばしく、濃厚な味噌スープともちもち麺の相性が良くて美味しかったです。スープが熱く食べていると着丼時よりも麺が太くなります。チャーシュー丼は、濃いめの甘いチャーシューと白髪がマッチして美味しかったです。やっと完食できましたが、大盛無料でも麺の量を並盛で注文すればよかったと思いました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
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