続いてこち～＼(^o^)／

サクッと美味しい塩を塩つけ麺 灯花でいただいた後にこちら～

駅の方角に戻りつつ・・・歩いてすぐに到着です。

開店10分前に到着です。あら早すぎたわ～
まさかの楽勝想定外ｗｗｗ

シャッターズ1等賞。開店時後続3人。

定刻に暖簾が掲げられＬ字カウンター入口側右端へ座ります。
口頭にて表記をお願いします。ホントは塩と思ってたんですが・・・聞けば相当前に終わってるらしくｗｗｗ

発注から待つこと8分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なユルシャバ系濃厚醤油鶏白湯スープ。濃厚なトリさんが主張してきますね～なかなかいい感じです。薀蓄からはカツヲ君も入ってるとか・・・旨味も強く雑味もほぼありません。ただカエシがやや弱く醤油感が希薄なのが残念。。。

麺は中太平打ウェ～ヴィ～ウネリな茹で加減硬め・・・加水率は高め、小麦感は希薄、スープとの相性は・・・☓
硬すぎるペラムニュっ的な食感で生茹でな感じがしますよ。コレが意図的なら効果的とは思えないわけで・・・

お肉は2枚。やや小ぶりな低温仕上げなトリさんでモモ＆ムネ～どちらもしっとりとしていて臭みもなくしっとりとしていて美味しいですね～
つくねは1個。こちらも小ぶりながら確りとした味付けでフワコリな食感も楽しめます。秘伝だそうで玉葱の他6種類の具材が入ってるそうです。何の味だか良く分かりませんでしたがｗ（駄舌失礼～）確かに美味しかったとだけは伝えておきましょうｗ
メンマは穂先で長〰いのが一本ｗ シナポリっとした食感で甘めな味付けも確りとしています。嫌みのない甘さでなかなか美味しく仕上がっています。
ネギは清涼感＆爽快感～ノリは麺に絡めて楽しみますが・・・麺がどうしても・・・

2/3程食べ進んだところで少し飽きが来たので卓上アイテムの自家製辛みなるものを投入～唐辛子、ラー油、海老、搾菜など8種類の具材が入っているそうです。なかなかなパンチのある旨辛で味変大成功です。

連食もペロリと完食～スープは1/3残。麺が～～～～～～～～～～～～～～～勿体ない感・・・

ご馳走様でした。