Item: 横浜家系ラーメン 新とんこつ大学 八丁堀キャンパス
Rating: 80
Author: zenさん

80点

土曜日の昼時に訪問。近くのコインＰを利用。女性スタッフ２名で、前客ゼロ、後客４名。すこし清潔感の欠ける店内ではあるが、家系ラーメンの基本を提供されており好印象。あえて“塩”を選択させて頂きましたが、バランスの良いスープで麺との絡みもＧｏｏｄ。ウズラ、ほうれん草、海苔の基本もしっかりしております。残念なのが、ベーコンの様なチャーシュー（２枚）。各種コール（硬さ、濃さ、脂など）も対応ＯＫの様です。６８０円というコストパフォーマンスも好印象。ごちそうさまです。