濃厚にぼトロスープにパツパツ細麺！丸直のナイトゲリラー汁・にぼっしー8号！

今日は定時で会社を終えたものの、すぐ自宅で佐川の配達を待たねばならず近所のコチラヘ。

濃厚系でスープの原価高め、量が少なめで気になっていたにぼっしー8号が今日のナイトゲリラー。

券売機で限定ボタンをポチッとな。欲が出てチャーシュー丼もポチッと。

食券を女将さんに渡してカウンター席に座ります。

そして待つこと5分程で到着したのがコヤツです。

ペトっとしたスープにその不透明感が、にぼのただならぬ濃度を表してますね。

そしていつもながらデカイ炙りチャーシューが旨そう。

95ウマ〜（^_^）

今までこちらで頂いたにぼ系の中でも一番美味い気がしますね。

にぼのしっかりした香りと旨味がありつつも、しょっぱく無い塩梅で食べやすい。それでいてペットリした動物系の粘度があって口あたりもマイルドです。

細麺のパツパツとした固めの歯ざわりと細切りメンマのコリコリした食感がまたいいですね〜。

炙りチャーシューも柔らかく香ばしく最高の出来ですね。

濃厚スープでつけ麺でもイケそうな気がしました。

チャーシュー丼は今回薄目の味付けでしたが、その分炙りチャーシューの旨味がしっかり感じられてこちらも美味しかった。

普段はスープ飲み干さない派の私ですが、あまりの美味しさに完飲してしまいました。

いや〜このスープはミシュランの人にも飲ませてあげたいな〜。

今回ペットリとした粘度のスープでしたが、つけ麺の時のように山芋系のねっとりしたにぼスープもいつかラーメンで頂いてみたいな〜と思いました。

最近ナイトゲリラーばっかり選んでるので次回は
久々にレギュラーいってみようかな〜