12/10 12:35入店。店内ほぼ満席。

詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11968584371.html

この日は長野周辺を車でウロチョロしての作業。
お昼時なんで現在地周辺をアプリで検索。
ヒットしたのは連日のJ系v

駅前の無料市営駐車場に停めてお店に向かいます。
豚さんのオブジェなどが印象的な店先。
ドアを開けると靴を脱いで店内に入るスタイルで可愛い店員さんがお出迎え。

当初はテーブル席に付きましたが赤ちゃん連れのお客さんが来たということでそのテーブル席を譲ってカウンター席へ。

さてメニューですがJ系メニューでも味噌やチーズカレーなど種類多いですね〜
"まぜ"もあり悩みましたが「とりあえずはデフォでしょの法則」で表題を麺カタ、ニンニク入り、野菜普通で口頭注文。
因みに当店は各テーブルに置かれているティッシュボックスの裏に当日の裏メニューが隠されており、その日は「げんこつラーメン」と「げんこつみそ」でした。

着丼は7分ほどで。
間口が狭く角度のキツイ丼に解し豚が印象的なルックスですね。

まずは野菜。ほぼモヤシでシャキな食感の茹で加減。量は大したことないので麺に難なく到達。

麺は緩いウェーブの中細麺でデフォでもやや硬めの仕上がりで小麦感もあり中々美味しいです。
加水率中程度ですがモソっと感もあり"らしさ"はあるんじゃないでしょうが。

肝心のスープは出汁感ナッシングでカエシも薄く、それをカバーするように化調が前面に出ちゃってますね。
全体的に薄いスープなので塩と勘違いするかも知れません。
ニンニクのパンチ感のみが突き出ちゃった様相です。

本メニューの真髄は解しチャーシュー。
4つの部位を使用とのことで繊維質もありながらヤワ〜もあり中々美味しいですよ。
量もそれなりにあり満足感はありますね。

う〜ん、やはり豚骨醤油系のメニューは特に地方では中々良いのに巡り合えないですね。
この地方巡業で思ったのはJ系では味噌やカレーがあったらそっちにしとけ！ですね。
それと税抜価格表示はどうかなぁ？

ご馳走様でした。