銀座の名店の２号店。万世橋を渡ってすぐという場所は、やはりありがたい。開店初日から期待を込めて足を運ぶ。しかし、食べてみて「？」。本店とは似て非なるものという印象だ。
　まず、麺が悪い。ざらついた食感が特徴だが、この支店は、ボソボソして旨くない。なにかゴムのような食感で、食べにくいし小麦感もない。基本、同じ麺だと思うが、明らかに茹でに問題がある。　スープは、もちろん上級。ただ、銀座に比べると平べったいし、少し眠い。本店は、鶏、ハマグリ、煮干しが相乗効果で旨味を増しているが、ここは単調な旨味。この店でスープは作っていないと思うので、どこかで作ったスープを持ってくる際に、味が落ちたのだろうか。
　具は本店より、三つ葉などの野菜が多いように感じる。それと、ヤマイモがアボガドに代わっていた。そして、ハマグリの身が取りにくい。はしで身を取ることが出来ず、手を使った。銀座とは違う素材なのだろうか。
　それと値段。ここも賃料が安くないと思うが、さすがに銀座レベルではないだろう。もともと高いので、少し値段を下げても良いのではないか。
　支店の味が落ちると言うことは珍しくないが、ここまでレベルダウンする例も珍しい。開店日なので、「たまたま」だったと信じたい。