Item: むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店
Rating: 80
Author: 99円

80点

99円

むぎとオリーブ@秋葉原

蛤SOBA(大盛)¥1050

今日、オープンとの事で、早速行きました。

めんこいブログより、先に・・・笑

11:30 店内は3人の客、従業員は5人。

作っている方は、年配（60歳）おじさん２人です。

ミシュランで話題になったお店です。

お水はセルフサービスで、自分でコップを

取りにいきます。水は卓上にあります。

おしぼりを持ってきてくれるなら、

一緒にコップも持ってきてくれても、、

って思います。

待つこと、10分。

蛤100%のスープは、微かに味がしました。

蛤はたくさん入って贅沢です。

その他に、デフォで、

低温チャーシュー、ズッキーニ、みつば、なると素揚げ、のり

が入っております。これで満足。特製する必要はないのかな。。

卓上のエシャロットオイルは風味があり

とてもおいしいです。何杯もおかわりしちゃいました。

ちょっと、残念なのは

麺がだまになっていました。

茹で最中に、ほぐしてほしかったです。