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「海老らーめん ¥750」@麺や 海老庵の写真宿題だった上記メニューを食べにチャリっと訪問(^_^)v
お店に入ると「エビ〜‼️」って香りがしてますね!

カウンター席に座って、上記メニューを口頭注文して、しばし待ちます。

スープは、海老がおもいっきり前面に出てますね〜!
麺は、菅野製麺のストレート細麺。
具は、低温調理チャーシュー・白髪ネギ・ワケギ・糸唐辛子・ハーフ味玉。

スープは海老の風味と味が凄いです。でも、鶏白湯でしょうか?動物系の 旨味が下支えしているのでしょう。甘味と旨味が強いですね〜‼️ これだけでも充分旨いんですが、レモン&ハーブビネガーを入れると旨味が増します(^_^)v
そして、低温調理チャーシューが旨いんです。チャーシュー増しをすれば良かったなぁ〜

あっと言う間に、完飲・完食です。まだまだ、伸びしろのあるラーメンですね!これからの成長に期待して、この点数に!
店主とラーメンの話しをちょっとして、チャリっと帰りました( ^_^)/~~~

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんわ。
いのうえを当初から推していたお二人がこちらに連日来ているのを見ると
ここもフィーバーするのかな、という風に思ってしまいます笑


提供杯数の問題やオペレーションなど色々難しいところはありそうですが長く愛される店になってほしいですね。

アンペ | 2014年12月10日 21:28

こんばんは。
海老旨な一杯ですね~
鶴見は行きやすいんで狙ってみたいです~

kamepi- | 2014年12月10日 21:31

こんにちは!
>これからの成長に期待して、この点数に
じゃ近いうちに、、満点獲得確実~ですね(^^)/

eddie | 2014年12月10日 21:50

こんばんは^_^
海老ラーメン行かれましたね(^-^)
矢張り高評価で♪美味しいですよね〜♪

自分もレモン&ハーブビネガー入れて食べるのは好きです(^-^)

アジアンテースト | 2014年12月10日 23:02

コメントをくれた皆さん ありがとうございます!

アンペさん 店主1人での営業や厨房機器の問題など色々ありますが、それも勉強だと思っています。
これからの進化に期待大ですね!

kamepi- さん ぜひ、ご夫婦でどうぞ! メニューも豊富です。

eddie さん 満点はあまり付けないんで・・・ でも、まだまだ成長するお店だと思いますよ!

ヨコべー | 2014年12月10日 23:06

こんばんは!

鶴見に行ったらてんかか、こちらか迷っちゃいそうです!! でも、こちらにまずは行ってみたいですね!

Hiroshi | 2014年12月10日 23:45

こんばんは。美味しいみたいなのでフィーバーしそうですね。行列はしてるんですか?

rei | 2014年12月11日 02:41

こんにちは。

なるほど、伸びしろ有るラーメンですか。
自分も早く行かねば!

ayashi | 2014年12月11日 08:42

ヨコベーさん、こんにちは。

いやぁ、みなさん高得点ですね! 15日に近くまでは行くのですが、
14時には間に合いそうにないなー・・いつ行こう……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年12月11日 12:34

エビ〜!!な一杯、イイっすね〜
甲殻類系は好きなので裏山です。

FUMiRO | 2014年12月11日 12:41

こんにちは。
鶏白湯ベースの海老は好きですよ~。こちらのお店は今かなり気になってます!

poti | 2014年12月11日 16:03

コメントをくれた皆さん ありがとうございます! 2!!

アジアン テーストさん これはイイですね! やっぱり、一押しメニューです!

Hiroshiさん こちらと「てんか」の連食もイイですよ~!

reiさん まだ行列はなさそうですが、時間によっては昼間は満席になっていることもあるようです。

ayashiさん そうですね! 行列が出来る前に!

尼茶さん いつでもいいんじゃないですか?! でも、行列が出来る前にね!

チェレ兄弟 チャリッ党の忘年会or新年会をここでやりますか?

poti さん 気になりますか? それなら、ぜひ!

ヨコべー | 2014年12月11日 19:29