glucose
千年
りょうま
アジアンテースト
cancho
コメント
2杯目はちょっと残念でしたね😔
ここも行ってみたいお店です。
NORTH | 2019年2月5日 06:14glucoseさん，どうもです。
一度行ったことがあるんですが，開いてなくて近くの別の店に行った経緯があります。
このレポ見る限りでは，再度狙わなくていいかな。
RAMENOID | 2019年2月5日 06:54おはようございます
あの日のでしたか！
テレビあって良かったですね！
先のワンタンと比べちゃうともう少しな印象ですね
キング | 2019年2月5日 07:38こんにちは。
海老感が漂ってきそうな写真に見えますが、もう少しの感じだったようですね😓
りっきー | 2019年2月5日 07:59おはようございます(*^^*)
全豪決勝はこんな所でご覧でしたか。
横浜帰りに此方に行こうとしたら、麺友さんに別店を勧められ、
それっきりになってます。
評価は良さげですけどね。
としくん | 2019年2月5日 09:31続いてどうも～
見た目から塩分濃度はどうなんだろう？
と、思ったんですが全体としては旨味不足でしたかｗ
てか、一杯目がアレですから評価は難しいところですよね？
バスの運転手 | 2019年2月5日 12:42こんにちは
海老があまりいませんでしたか。それは残念ですね。
甲殻類を焼いた香ばしさが欲しいですよね。
mocopapa(S852) | 2019年2月5日 12:50おはようございます！
海老を使ってもイマイチのラーメン、私も築地で経験してます😣
川崎のタッツー | 2019年2月5日 14:12こんにちわ～
全体的に旨味不足でしたか。。
BMしてましたが、外しちゃうかな～ｗ
たく☆ | 2019年2月5日 14:20こんばんは！
あの瞬間がコチラでしたか〜😁
エビアンとは銘柄水みたいなお名前ですが、あと1歩と言ったところだったんですね😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月5日 20:06こんにちは。
ちょっと伸びませんでしたね。
でみ、しっかりと「がちまやー」ってますね。
海老好きとしては、もう少しパンチが欲しいですね。
ももも | 2019年2月5日 20:42こんばんは。
点数的にはあと一歩ですが、夜居酒屋なら夜に行ってみますかね！鶴見なら横浜方面の遠征帰りにでも寄れますし＾＾
poti | 2019年2月5日 22:53大坂なおみさんは踏ん張りましたよね！
此方はノーマーク。流石のがちまやーかとw
レビューから想像するに、海老は主に油で、
出汁にはナッシングに近いですかね？
おゆ | 2019年2月5日 23:30
中華soba いそべさんで秀逸なワンタン麺をいただいた後、まだがちまやーの余力があるので東急多摩川線、京浜東北線を乗り継いでこちらも初訪してみました。
鶴見駅からディープな立ち飲み居酒屋が立ち並ぶ通りを10分ほどテクテク歩いてお店に19時45分着。
デフォの海老をラーメンかつけ麺からの選択。
寒い中歩いてきたので海老ラーメン750円を口頭注文。
入店時店内客2名。
みなさん大坂なおみの全豪オープン決勝を見ています。
店内はカウンター4席、テーブル2卓の作り。
店主さんお1人でのオペレーション。
夜は居酒屋なので喫煙可のようです。
自分もテーブル席に着席しテレビ観戦しながら10分足らずで着丼です。
スープは海老油の効果もあって初動、海老の香りはブワッときますが、甲殻類独特の焼きが入った芳ばしさは感じません。
見た目は濃厚系に見えるのですが粘度はシャバ系。
塩分濃度も低め。
ベースは鶏ガラで、海老以外にもなんらかの旨味があるのでしょうが、全体としては旨味不足。
良く言えばまろやかな味わいです。
食べ終えた後にもすぐに海老感は消えてしまいます。
麺はやや多加水気味のストレート中細麺。
茹であがりはやや硬め。
歯切れはパッツンの一歩手前。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は青ネギ、半玉、チャーシューと至ってシンプル。
豚肩ロースのチャーシューは少し筋っぽいですね。
味玉も半分なので具材が寂しげなのは否めません。
連食でなければライスドボンしたいところですが連食2軒めにつき自粛。
ごちそうさまでした。
大阪なおみ選手、全豪オープン制覇おめでとうございます。