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久しぶりの訪問。いつでも行けると思うとなかなかいかず。今までは塩ラーメンを食べていたので、今回は塩つけ麺を。つけ汁はラーメンと変わりなく見えたが、一口食べると「しょっぱっ！！」数口でレモンを絞り味変。しかしまだしょっぱい。スープ割りを投入してもらい、ラーメン風に。塩分濃度は適切になったが、スープ自体はぼんやり。次はふつうのつけ麺にしてみます。
Ego
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Paul
いつでも行けると思うとなかなかいかず。
今までは塩ラーメンを食べていたので、今回は塩つけ麺を。
つけ汁はラーメンと変わりなく見えたが、一口食べると
「しょっぱっ！！」
数口でレモンを絞り味変。
しかしまだしょっぱい。
スープ割りを投入してもらい、ラーメン風に。
塩分濃度は適切になったが、スープ自体はぼんやり。
次はふつうのつけ麺にしてみます。