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12月11日 夜 宴会の帰り道 未食の塩を食べに行きました
遅い時間もありノーゲストとやや寂しかったです

麺・気持ち硬めな麺しっかりしすぎてもう少し麺に寄り添えないものだろか?
スープ・濃厚過ぎ良いが旨味の幅もう少し欲しくてしまいました、あとほんの少しの調整でもっと良くなる思え残念(キーマカレーのスパイスでも…)
具・どの具もそれなりに美味しいが器の中の一体感からはやや疑問もある(個性的な具であるがどれも共通…)

また訪問させてもらいます、ごちそうさまでした

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