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「【半熟味玉】淡麗塩つけ麺(あつもり)850円」@塩つけ麺 灯花の写真昨年のクリスマスイヴのお昼。午後から四谷で打ち合わせ会議。
少し早めに出て、四谷三丁目から外苑東通りの坂を下ってこちらへ。
通りに面してカウンターがあるのだが、座席スペース狭っ!
後ろを通る空間がないので、右側にある券売機でチケット購入後は一旦歩道に出て、座席のあるところまで外を歩いて行かねばならない。

つけ麺スープはあっさりオイルの鶏風味。淡麗を冠するだけあって上品で美味しい。
麺皿に柚子胡椒が添えてあって、スープに溶かすよりも、手繰り麺に好みで付けて食べた方が香りがいい。
麺は中太の平打ち。つるつるしこしこで良し。

機会があったら塩そばも食べてみたい。
ご馳走様でした。
その後1年、まだ行けてないが、50円値上がったのかな。

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