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「淡麗塩つけ麺 800円」@塩つけ麺 灯花の写真12月9日(火)

この日の二杯目です~♪

市谷薬王寺の「中華そば葉山」さんで美味しい中華そばを食べた後は少し歩いて今度は荒木町まで来ましたぁ!

この辺は右にも左側にもラーメン屋さんがあって誘惑が多いんですが気になっていたこちらを発見で二軒目はこちらに決定(^o^)

ランチタイムですが並びは無く券売機のある店舗右側で表題の食券を購入して一度外に出て今度は左側の戸を開けて入店(@_@;)

つい、さっき食べたお店も狭くて7名で満席になるお店だったけどこちらはカウンターに5名しか座れないホントに狭い空間ww

足下も狭いので体の大きな方にはちょっとキツいでしょうね(。>д<)w

なんとか座ってお願い♪
程なくご対麺で~す^^

つけ汁は鶏ベースに煮干し・鯖節・うるめ・昆布・椎茸等を沸騰せづに炊いた淡麗で表面には鶏油が浮いていて結構オイリーなつけ汁です♪

でもくどさは無く何でも塩は沖縄やフランスの有名な塩の他に全9種類も使っているとか♪

ただ、煮干し等の魚介風味はあまり感じられず塩ダレ主体の鶏にアッサリしたつけ汁ってところでしょうか?

麺は「三河屋製麺」のツルシコ食感の平打ちストレート太麺で冷もりでお願いしたのでアッサリしたつけ汁でも、うどんのようにスルスル食べられちゃう感じ♪

具は麺側には刻み海苔と丼ぶりの縁に柚子胡椒。
つけ汁側に二種類のチャーシューにメンマとネギでバラとロース二種類のチャーシューはどちらともちょっと癖のある臭いがして個人的には残念ww

メンマは特筆無しなものがほんのひとつまみ(^_^;)))

具材に付いてはちょっと残念でしたが個人的には刻み海苔と味変できる柚子胡椒が添えてあるのが良かったですね♪

う~ん、汁そばの方が良かったかなぁ・・・w

なかなか来れない場所ですが機会があったら次回は食べてみたいですね♪

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

あまりお口に合いませんでしたか〜
このつけ麺食べてみたいです〜

NORTH | 2014年12月12日 22:44

こんばんは~

やっぱつけ麺なら淡麗より濃厚がいいなぁ。
このスープなら細麺でラーメンの方が合いそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月12日 22:49

おはようございまーす!

2軒目はコチラでしたか!
ワタクシもBMしてますよぉ~。

淡麗塩つけ麺、食べてみたいなぁ~♪

たく☆ | 2014年12月13日 08:21

こんにちは。
こちら、つけ汁の強い鶏の旨みが好印象だったのですが、
この日はそうでもなかったようですね。

kamepi- | 2014年12月13日 09:21

連食お疲れ様~
うーーんちょっと残念でしたね。
1杯目だったら
少しは違ったかもしれませんね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年12月13日 10:53

まいどぉ~♪

連食時、2杯目に塩をチョイスすると結構パンチ不足を感じちゃうんすよね~
一杯目と逆パターンで攻めてたら少し印象変わったかもですなっ(苦笑)

ももたろう | 2014年12月13日 13:47

こんばんは〜。

あの日のアレですね〜(*^。^*)♪
ちょっと物足りない感じでしたかね..(^。^;)
塩のつけめん..食べたくなりましたよ♪

よっしーR | 2014年12月13日 22:27

どうも~

あれ?こちらの塩つけ麺、自分的にはそこそこ評価高かったんですが…。
スープ割りが美味しかったので、確かに汁そばの方が良いかも、とは思いますね。

corey(活動終了) | 2014年12月14日 00:02

ども~
ワタクシもコリちゃん同様に旨かった印象が強いです。
個人的嗜好ですからねw
あの狭いカウンター席。座席数を1つ減らすとまだ良さそうなんですけどね。

はち ~減量中~ | 2014年12月14日 07:20

おはようございます。
狭小店舗連食乙です(笑)
確かにこちらのお店は狭いですよね。人気店なのでもう少し大きいところに
移転してくれると行きやすいんですが。つけ麺は未食なんですが今一でしたか。

mocopapa(S852) | 2014年12月14日 08:54

こんにちは~。
こちら名前は知っているのですが場所がかなり
微妙なんですよね~。
高評価が多いようですがたしかにちょっと薄めっぽいですね。
いずれ追従したいところです。

かのう(レビュー終了) | 2014年12月14日 12:44

こんにちは^ ^
凄く狭そうですね(ノ_<)入るまで苦労しそうです!
柚子胡椒合いそうですね(^。^)

ヒデ | 2014年12月14日 14:49