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「こってり汁なし」@麺屋 旬の写真あの一年半前のトラブルから復活後2回目の訪問。
夜の部は比較的席に余裕があるのだろうか?
駐車場が六台分あるがいつ行っても満車なイメージ。
この日は運良く最後の一台。
客入りは半分程なので盛況ならば満車必至。
どこなのか頭に叩き込んでおかないと明確な目印がないのでトラブルになりそう。
とにかく駐車場入口に一番近い左右3台分。

ここに来たらもう最近は殆どこってり汁なししか注文してない。
一応塩も醤油も頂いており、美味しいのはわかっているのだがついついコレ。
カウンターの灰皿がなくなってと思ったが、ひっそりと一個あるのを見つけた。

では実食

いつもの麺顔だ。
味もいつものだ。
背脂のぽわーんな香り、醤油ダレ、温泉玉子。
この三位一体なタレが癖になる。

麺は中細縮れ麺。
ややボソモチな食感がタレと良く合う。

具材は水菜、茹でモヤシ、メンマ、食べやすいように刻まれたチャーシュー、メンマ。
こちらもタレを纏うことにより美味しく頂ける。

惜しむらくは食べ終わった後に丼に残るタレ。
コレが最高に旨いのだが、レンゲがないためデッド飲み(笑)するしかない。
ええ私はやりますが何か?

相変わらずのクオリティだった。

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