金町一番星になれるかな～はりけん出身店之塩麺

　コチラ、そう皆さますでにご存じの～　つくばの超人気店なの はりけんラーメン のご出身～　「はりけん」は3年前の夏に、惜しまれてRDB引退してしまったイバラキ観光大使に連れて行ってもろうたのね～　

　金町ならば我が家から10分でっせ。そんぢゃれっつらごん～

　・・・かなりの混雑を予想して、お店に着いたのが10時40分。15人くらい並んでるかな～と思いきや。ゼロ。11時の定刻時に・・・ボクも入れて僅か2人。これは一体どうしたことか？？？　今日、臨休？　と不安になったが、ぷわわん～といいかほりが店内から流れてくるよ。

　定刻に奥様らしきかたが登場し暖簾を掛けてオープンね。「すいません。前金制なんで・・・」。おや。いまどき珍しい～　カウンター端っこに腰掛けます。

　店内、結構広いですわ。厨房も広くて動きやすそうやね。にしても、この客入りは・・・・

　と思ったでしょ。あとからわんさか。ボクの退店時にちょうど満席でしたわ。

　ちょっと時間がかかって、15分ほどでお待ちどさんだ。うわ～　失敗ｗ　このチャーシュー、喰えるかなっ～　角煮風のが3個ｗ　んではいただきます～

　ほぉ。「はりけん」で喰ったのは「鯛出汁の塩」やったし、もう3年以上も前やから全然比較でけへんよ。鶏メインなんやろかね～　んでも外におったときかほったのが魚介系やからね～　ボクの紙のように薄っぺらな舌ではわからんよ。

　あっさりしながら力強さも感じますが・・・なんかこうグッとくる感じではないね。塩ダレもちょっとしょっぺ～しね。

　麺は菅野製麺。これは「はりけん」と一緒やね。平打ち強縮れ、確かに喜多方っぽいかんじやね。んでも「塩＝細ストレート」という組み合わせが多い中で、これは異色だけどオモロイね。モチモチしていてナイスだよ。

　チャーシューというか、角煮風はホロホロだよ。軟骨つくねもナイスだぜ。穂先メンマ・・・というか・・・なんだか異様にブットイ穂先メンマもゴーロゴロ。味玉はちょっと茹で時間不足やった。

　ズバリ。うんまいですが、インパクトは少々欠ける感じやね。金町は常磐線乗降客数第5位、亀有より多いんだけど、亀有に比べてらーめん専門店はイマイチたっやからね。人気が出るといいっすね。結構満足ごちそーさん～

　しかし最近、またクラシカルなラーメンに回帰したいような・・・・ということで、老舗めぐり、してみましょか～