ほおずき 〜ゆったりと〜
ぼうし
SARU36
kabuchoco
ごろ。ほおずき 〜ゆったりと〜さんの他のレビュー
84点
83点
84点
83点
91点
コメント
こんばんは〜 鬼灯さん 追っ掛けのKEN chanです。 ここお店の名前のせいなのか自分でもわかりませんが、なかなか行く気にならないお店の一つでした。
目なかなかいけますね。 配点も、中々で
行ってみようかと思った直後 スープ温いのレビューみちゃいました。たまたまならいいのですが…。 考えちゃいます。^^;
KEN chan2 | 2014年12月18日 23:37和風でのうこんばんわ(^-^)
和風で濃厚…レビューみてこれが濃厚な和風ラーメンだという理解のもと遠征候補に入れたいです。うちのしとが私のビクトリーな運転にもう目が回って回って、この時期スタッドレスにしても心配だとの事でもうそちらへの遠征はできなくなりました´д` ;CPも良いし行きたいなぁ…
koえび | 2014年12月18日 23:53KENchanさんお疲れ様です^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
わかりますw 確かにネーミングセンスは微妙な感じしますょね笑 いやぁ〜ぬるいのがかなり難点でしたが熱々ならさらに2点、麺に個性があれば3点以上はゆうにいく感じでしたw 熱々らしぃレビューもあるのでたまたまかもですw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月19日 00:43koえびさんお疲れ様です^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
さすがです！ ビクトリーな運転はやはりらしさを感じてみたり笑 私も実は車苦手なんで多分ゲロリンかと笑 ここらは雪降らないので安心ですがまぁ冬の遠出は用心しないとですからね^_^ さぁ年末なんでいろいろ限定出てきてますね！ お互い美味しいラーメン食べて良い年末にしましょ^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月19日 00:53こんばんは。
お得感のある無難な和風トンコツかと思いつつ読み進めると、結構拘っているように感じました。
ＣＰも良好ですし、機会があれば行ってみようかな。
おやす | 2014年12月19日 18:38おやすさんお疲れ様です^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
私も会場から1番近かったので伺ったのですが予想以上の出来でビックリしました！ 味わいこそメニュー名通りなのですが節系がしっかり効いて美味かったです^_^ まぁ華蔵寺辺りに花見にでもいらした際に思い出していただければw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月19日 22:04
この日は朝から市民体育館でチビ達が試合だったのでチビの試合の合間に徒歩で行けるこちらにぃ〜。 かなり久しぶり。 12時25分。 先客なし、後客2名とちょい淋しめw
さて結構考えましたが新メニューと書かれた上記にしてみました。何年もご無沙汰でしたので本当に新メニューなのかどうかは謎です笑
ビジュアル&香り☆
お値段の割には豪華でかなり美味そぅです。 節系の香りに揚げネギの香ばしいアクセントがいぃ感じですね！
スープ☆
ミドル濃度のトロサラで強めな魚介にそこそこの乳化具合の豚骨といったチューニング。 魚介は煮干しに鯖や鰹といった感じだろぅか？ 魚介≫豚骨といった印象でかなり魚介が強いが豚骨もなりを潜めているわけではなくしっかりサポートしている。 またおま系ではあるがしっかり拘ってる感もありオリジナルな味わぃで面白い。 塩分絶妙で油分控えめなスタイルでひじょうに美味しいスープに仕上がっている。 ただ！ ぬるいw これが熱々なら全然違う印象だろぅ。
麺☆
中細の縮れで加水は中庸かと思われる。 口あたりそこそこでコシも控え目なのでこれといって何かしら素晴らしいといった印象はないが縮れ効果で比較的しっかりスープは運んでくれる。次はカタメいってみるか。
具☆
チャーシュー、メンマ、半玉、ネギ3種、水菜。 チャーシューはバラで大きくはないが4枚も入っておりしっとり柔らかく味入れも程よぃタイプで失礼ながら予想以上の出来！ こんな美味かったっけ笑 メンマは柔めながら味入れも絶妙でインパクトこそ弱めだが良い出来。 半玉はほぼ完熟だがまぁあれば嬉しい存在。 ネギは刻み、小ネギ、揚げネギと揚げネギ以外は彩り合わせそれ相応の働き。 揚げネギはコクも香りも増しこのラーメンに凄くに合う。
総評☆
魚介が強めに効いた濃厚魚介豚骨ラーメンだ！ スープのぬるさがアレだったがそれ以外はかなりのクオリティだったように思う。 具も豪華で良く出来ておりこれで650円は圧巻のCPだろう。 多少思うところもあるがそれさえ改善されればかなりの1杯じゃね。 ここももぅオープンから7年くらぃ経つだろぅかw 久しぶり効果もあるだろぅがかなり楽しめた。 この久しぶり訪問シリーズハマりそぅ笑 ごちそう様でした！ また来ます^_^