勢いのあるコチラへ。
コチラには辛味噌があるようなので、狙いはソレです。
１４日、１４：１３分到着。客入り３割ほど。
腹ペコでしたので表記のように口頭注文して暫し待機。
店内はかなり広く、落ち着いた雰囲気で居心地良い。
店員はオジサン、ニイサン、オバチャン、ネエサンが６，７名居り、接客態度は良好。
お冷のポットがチョット遠くにあったのですが、それに気づいたオバチャンが目の前に置いてくれ、なかなかの気配り具合です。

待つこと４分ほどで「キジ丼」が運ばれ、ほどなく「ラーメン」も到着。
朱色のスープはなかなか鮮やかで旨そうですが、盛りは貧弱。
具は鶏チャーシュー、穂先メンマ、糸唐辛子、刻み玉ネギ、刻みネギ。
醤油は海苔とつくねが乗っていたと思いますが、ソレに比べると盛り同様貧弱です。

スープはトロミがあり、鶏の主張がシッカリ感じられます。
「鶏白湯」の味噌は何店舗かで食べましたが、皆味噌が勝っていた印象があります。
コチラは味噌と鶏がシッカリ感じられ、サスガは「鶏白湯」がウリのお店ですね。
辛味もパンチのあるピリ辛感で、旨い。
塩梅はややしょっぱめ。

麺は中細ストレート。
カタメの茹で加減でザクザクと心地良い食感が楽しめます。
旨いですが、味噌専用のモチモチの太麺を用意して欲しい気もします。
鶏チャーシューは小振りなモノが２枚。
かなり軟らかくバラバラになってしまい、気付くと胃袋の中に…
穂先メンマも小振りなモノが１本。
特有の食感が楽しめ旨いが、少ない。
「キジ丼」はサイコロ状の鶏肉が数個乗せられ、甘辛いタレが掛けられています。
キジ肉なのでしょうが、普通の鶏肉との違いは私にはよく分かりませんがなかなか旨いです。
「原了郭」の「黒七味」を少し掛けてみるとコレがとてもよく合いました。
ただコレも茶碗１杯分と量は少ないです。

卓上から「魚粉」をパラパラ掛けてみたが、コレはあまり相性が良いとは思えません。
次に「黒七味」を振り掛けると風味の良い辛味が加わり旨い。
量が少ない為あっという間に固形物が無くなってしまい、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

かなり旨かったのですが、セットにしても満腹にはなれなかった。
ＣＰは悪いですね。