12月14日(日)

※北海道編

北海道旅行の最終日。
前日は定山渓温泉に宿泊で朝はバイキングでガッツリ食事を楽しみ積雪のある国道を札幌に向かいます^^

しかし今回の三泊四日の旅行では三泊とも朝晩バイキングでお酒も楽しみながらよく食べましたね～♪

三泊も朝晩バイキングなんて人生で初めての事。
しかも移動中の車中ではずっとカップ酒を飲み途中で寄ったお土産屋さんでは美味しい物をつまんで酒を飲み満足～♪
なんて素敵な四日間だったんでしょう♪(笑)

ご一緒してくれたお友達のご夫婦と留守番の子供たちに感謝ですね^^

さて、この日は自由行動の時間が5時間もあり自分としては待ってましたぁ～って一番楽しみにしていた時です♪

もちろんラーメン連食予定ですが開放された時間がまだ9時なんですw

そこで地下鉄と地元の路線バスに乗り円山動物園に。
コレが思った以上に夫婦ともに楽しめて小一時間で切り上げるつもりがあっとゆう間に一時間半位経ってしまい急いで札幌の中央区のこちらへ。

奥さんの会社の方から札幌に来られたら是非とも寄ってみて！
と、紹介されていたので慣れない土地で携帯片手に探す事、数分。

お店を発見した時は既に12時半を回っていて店内満席の為に先に食券を購入して外待ちで案内を待ちます。

コレがビル風もありメチャメチャ寒い(。>д<)w
やはり札幌は寒いですねーーーww

情報ではカンウター8席のお店なんですが約15分程待ってやっと先客が出てきて呼ばれ着席です(＃￣З￣)

後で気が付いたんですが当時ちょうど女性のお客さんばかりだったので回転が悪くタイミングが悪かったですねww

さてお願いしたのは奥さんが「白」で自分が表題の「黒」です。

調理を見てましたが基本のスープはトロンとした白湯スープです♪

なんでも大量の豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚な鶏豚スープで自分のお願いした「黒」は醤油味。

タップリの背脂にも醤油味が付いているようでコレは旨いです♪

そしてもちろん熱々ですよ～♪

麺は地元北海道の「さがみ屋」の中太ストレート麺。
断面が四角いモッチリした食感で麺量は体感140～150g位でしょうか？

スープがかなり濃厚なものなのでもう少し欲しいところですねw

具はチャーシューにメンマ・海苔・刻みタマネギ・青ネギです♪

チャーシューはバラ肉でホロホロに柔らかいもの♪
青ネギはショリッとした細いカットのものが多く背脂タップリの濃厚なスープに刻みタマネギは鉄板の旨さですよね♪

ただ、個人的にはもう少し粗く刻んだもので量が欲しいですねww

ちなみにウチのが食べた「白」は塩味で黒い背脂が載っていないので鶏感が強くちょっと癖があるかなぁ？

「家系」で鶏感が強いラーメンみたいな感じですかね？

コレは自分が食べた方が好みかなぁ？

せっかくの濃厚なスープですからもう少し麺量がありボリュームがあれば80点越えでしたね(^_^;)))

でも念願の札幌のラーメンを夫婦で食べれたのは嬉しいですね^^

で、二杯目のラーメンですよねｗ（笑）
さぁ～バスの集合時間も迫ってますし急げーーーw
って賑かな商店街を歩くんですがあちこちにラーメン屋が多すぎて決められず悩んでいるうちにまさかのタイムアウト(|| ゜Д゜)

でも麺友さんからの情報で帰り道に安心して食べれる施設を教えて頂きました♪

ありがとうございますm(__)m

そんな訳でこの後もう一杯♪

続きま～す(笑)