１５時からの限定というポスターが、いつも気になっていたが、まだ食べている人を見たことがない。１６時頃、たまたま入店したので試しに注文。食券を渡すと、店の人も一瞬、戸惑った様子。多分、頼む客は珍しいのだろう。調理は鍋ではなくフライパンが登場。なかなか丁寧に野菜とスープを合わせ、丼は、平たいチャンポン用で提供された。
　トッピングで言うとキャベツが主役。モヤシ、タマネギ、ニラも少し。切ったかまぼこ、さつま揚げ、豚肉という面々。海老とか貝とか海産物の姿はない。まあ、タンメンとチャンポンの判別というか分類は難しい。個人的には海産物入りがチャンポン、なしがタンメンなので、私にとってはタンメンだ。野菜中心だが、具はタップリで、トナリの７割くらいは盛られているだろうか。麺は中太のラーメンタイプで、豚骨ラーメンの細麺とは違うものを使っている。ランクで言えば、普通の麺で、これは可も不可もなし。
　スープは、さすがというか豚骨感は素晴らしい。ただ、魚介の旨味は皆無に近い。タレは醬油、味付けは塩という感じ。印象としては醬油タンメンに近い味わいだ。それと、魚介の旨味がないので、塩を強く感じ、非常にのどが渇く。ただ、野菜の旨味は、しっかりしているので、塩味をのぞいたバランスは良い。
　全体的に旨いタンメン。そのへんの専門店と比べても遜色がない。ここに魚介が加われば、なかなかレベルの高いチャンポンになるだろう。ただ、８８０円なので、ＣＰを考えれば、豚骨ラーメン＋替え玉の方が満足度が高い。